诶，我跟你讲哈，讲起咱桂林的鄂尔多斯二轻巷，你第一时间想到啥子？是不是觉得这个名字听着有点“洋”，不像我们桂林的地名？其实啊，许多人晓得这个巷子的名字，却不晓得里面的“妹子”有多讲究。
鄂尔多斯二轻巷的妹子是啥子意思？不是讲人哦，是讲巷子里的那些隐藏着的手艺、味道，另有故事，就像妹子一样，娇俏又有点神秘。我年轻那凯，经常吃完晚饭，喜欢克巷子里发会癫，有些店藏得老深了，没得熟人带着，基础找不到。今天我就给你摆一摆这个“妹子”的门道。
巷子里的妹子，是老桂林的“心头好”
这个嘛，鄂尔多斯二轻巷最早是咱桂林一个老城区的小巷子，那凯巷子又窄又绕，像王城里头的路，走着走着就发明一处废物。巷子里的“妹子”，其实讲的是那些传承了几十年的老手艺和小吃。
好比那个巷子里有一家做粉的小摊啊，听说是从民国那凯就有的，老板一家三代都在那凯卖粉。你晓得不，他们家的米粉特别有韧劲，跟外头那些粉纷歧样，先蒸再煮，最后用店里特制的卤水汤泡一泡，那个味道我都讲不出来，横竖吃了就想喊一句“爽”！
偷偷告诉你：一般人都只晓得去正门吃粉，其实巷子深处另有个小门，进去有更平静的位置，不赶时间的话可以试试。
另有一家油茶店，门脸小得你要是不注意都找不到。老板娘手艺蛮好，油茶煮得又香又浓，配料齐得很，炸米、花生、葱花啥子都放得足。许多老桂林人早上就爱克她店里坐一坐，边喝边听老板娘扯板路，那个气氛，真是恁子讲呢……像是回到了小时候。
妹子的故事，藏在细节里
你讲这些店有多神奇？我跟你讲哈，不是啥高峻上的装修，也不是那种花里胡哨的营销，完全靠的是时间和用心。巷子里的“妹子”，其实就是一种老桂林的生活味道。
我记得有一次，带我侄仔去巷子里找吃的。他不晓得，刚开始还嫌巷子脏、店破。结果吃了两口油茶，眼睛都亮了，说：“咦，这个比三品王还要好吃！”我就笑他：“你个毛头仔，才晓得咯？这些工具，不是包装得好就好吃，得靠沉淀、靠讲究。”
再偷偷告诉你：巷子里的这些“妹子”，有些是周末才出来摆摊的，平时想找都找不到。要去的话，记得问问外地人哪天最热闹。
对了，巷子里的“妹子”还包括那些老手艺人，好比修鞋、补锅的师傅。现在年轻人可能觉得这些没得用，但我跟你讲啵，我家里的那口铁锅，就是找巷子里的师傅补过三次，现在炒菜还香得很。
那你肯定要问啵，这巷子里的工具，怎么才华不踩坑咯？
照我看来啵，不要看装潢好欠好，也不要看排队长不长，要害是你得用鼻子闻，用嘴巴尝，找到那种“老桂林”的味道。你要是实在不晓得从哪开始，就找那些坐满了外地老头老太的店，准没错。
好了，今天这板路就摆到这。下次你克鄂尔多斯二轻巷，看见那些“妹子”，记得慢慢逛，慢慢品。
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