诶，我跟侬讲哦，最近阿拉几个老朋友聚会，闲谈起来就讲到“敦煌哪个巷子有”搿个话头。晓得伐，老早辰光，阿拉上海人讲到“敦煌”，大都是指甘肃个敦煌壁画，是伐？现在搿个词勒上海一听，就知道是讲小巷子里厢个事情了。我发明，许多人对搿个“巷子有”的理解还蛮浅哦，侬讲是不是？
我最近带阿拉家小囡去几个地方荡马路，顺便寻味小巷子里的故事。搿个“敦煌哪个巷子有”哦，不是说巷子里厢随便啥物事都有，搿个讲法是有来头个！侬耐心听我讲哦，搿个巷子，里头藏着的，才是上海个真味道。
巷子个秘密，老上海都晓得
侬晓得伐，上海个巷子讲起来老有味道个哦。有些巷子勒外面看起来普普通通，门面呒没啥特别，但侬进到里头，一下子就觉着“哎哟，这里厢有乾坤个哦”。搿个辰光，我年轻辰光就经常在巷子里厢荡马路，寻味老上海个小吃摊，侬要晓得，真正好吃个工具，不是勒大马路上个，那都勒巷子里厢藏着。
好比说，有一回我走到老西门四周个小巷子，巷子头上搿个招牌也老不起眼个哦，写着“老味道生煎”。我心里想，生煎谁不会做伐？但搿天夜快点我吃好夜饭，想出去荡荡马路，呒没想到走进搿弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了！我一看，生煎底下个脆皮，刚恰好勿焦，肉馅油香扑鼻，还加了一点葱花，侬说搿个是不是隧道？
巷子里厢个门道，侬得耐心去寻
讲到“敦煌哪个巷子有”，不是一眼就能看出来个哦。侬得慢慢去寻，像阿拉上海人讲“荡马路”。巷子里厢个工具，最讲究个就是“味道”。有时候侬走进一个巷子，看着冷冷清清，呒没啥人，但侬闻到搿个味道，心里就晓得，“这里厢有好工具个哦”。
偷偷告诉侬哦，搿个巷子里厢有时候藏着“独门秘籍”。好比说，有一回我吃到一碗豆腐花，里头加了点咸菜和虾皮搿种配料，搿种吃法老早辰光只有巷子里厢个摊头才有。现在勒大饭店，侬想吃搿种味道，怕是要走断腿伐。
所以哦，侬要想真去体验“敦煌哪个巷子有”，一定要耐心，最好找个老上海带侬一块去寻味。巷子里厢藏着的，是上海个老灵魂，侬讲是伐？
侬可能会问，“究竟哪个巷子最好逛？”我跟侬讲哦，搿个问题真是问得好！照我看来哦，老西门、豫园四周个巷子，另有杨浦区个老弄堂，搿些地方都老有味道个。侬慢慢去转，保准有惊喜。
标签：巷子文化、老上海味道、寻味上海、荡马路、弄堂故事
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