诶呀 ，侬晓得伐 ，这几天阿拉弄堂里厢咯几个老邻居勒拉嘎讪胡 ，聊到个九江品茶事情室 。我听得老热闹个 ，就顺势插句话 ，“侬们晓得九江品茶事情室是啥意思伐？”结果一半人讲是“高级地方” ，一半人讲“听讲是个新潮咖啡馆”……我心里想：“哎呀哎呀 ，搿帮人真是呒没搞清楚的 。”
其实九江品茶事情室嘛 ，侬要问我 ，我跟侬讲哦 ，搿是一个最能体现“阿拉上海人精气神”的地方 。为啥？因为它不但仅是品茗 ，更讲究个“品”字！侬想想 ，上海人啥辰光做啥事不讲究个“精细”？连品茗也勿例外噶 。
啥叫“九江品茶”？阿拉讲究的是“慢慢来”
九江品茶事情室里厢 ，茶叶是主角 ，情况是配角 ，人心是灵魂 。侬讲为啥老多外地人来了上海 ，进这种地方 ，总觉得有点“格格勿入”？其实就是因为阿拉的品茗文化 ，跟外地有点小区别 。上海人品茗 ，讲究个“慢慢来” 。
哪能慢呢？第一是茶要泡到刚恰好哦 。拿搿个九江品茶的龙井茶来讲 ，水温要八十到九十度 ，呒没凌驾 ，泡出来才是清香带点甘甜 。如果水温老高 ，茶叶被烫老了 ，味道就“苦”了 ，侬讲是不是遗憾？
第二嘛 ，品茗要“品” 。搿个“品”字 ，最讲究的是啥？就是侬要喝得出茶叶的条理感 ，前味是啥 ，后味是啥 ，就像阿拉吃小笼包 ，先喝汤 ，后吃皮肉 ，层层明白 。九江品茶事情室里的茶师傅老有耐心的 ，伊会慢慢教侬 ，咋个喝出门道来 。
偷偷告诉侬：九江品茶事情室有一种“秘制桂花乌龙” ，搿茶呒没在菜单上 ，侬得问效劳员要才有 。喝起来有一股淡淡桂花香 ，配一块他们家的手工桂花糕 ，老灵额哦！
“事情室”是啥意思？就是用“心”来做茶
侬晓得伐 ，为啥叫“事情室”？我老早也想过 ，厥后听里面个老板讲才晓得 ，原来是讲“做茶像做艺术品一样” 。搿个地方里厢 ，啥都讲究个手工 。好比茶叶是手工挑出来的 ，情况安排是自己设计的 ，就连茶杯茶壶 ，也是老板自己从景德镇老远带回来的 。
侬讲搿样个地方 ，能呒没点故事伐？我记得有一回 ，带个老朋友去九江品茶 ，伊喝到一款叫“碧螺春”的绿茶 ，讲搿个茶香得来像小时候弄堂口个栀子花 。厥后老板听到 ，笑起来讲：“侬讲得对 ，这批茶叶就是苏州洞庭湖边个 ，那边个茶树都种在栀子花旁边 ，吸到花香气了 。”侬看 ，这就是阿拉上海人讲的“细腻” ，有点意思伐？
阿拉的私房经验：先学会喝 ，再学会聊
讲真 ，侬要是第一次去九江品茶事情室 ，千万覅一进去就乱点 。最好让效劳员帮侬搭配一套适合的茶 ，边喝边听他们讲 。搿些效劳员可不是随便找来的噢 ，都是晓得茶文化的 ，拿茶叶知识来嘎讪胡 ，能跟侬讲老半天 。侬学会点基础知识 ，下次再去 ，就可以跟人家聊得更响动了 。
再偷偷告诉侬：搿地方的座位 ，最好早点去占二楼靠窗个 ，阳光透进来 ，配着一壶热茶 ，外面街景看得清清爽爽 ，老有味道个！
搿天就先讲到搿里 。侬可能要问啦：“九江品茶事情室究竟适合啥人去？”我讲哦 ，适合啥人？适合心静个人 ，适合愿意花时间慢慢来品人生个 。搿个地方不是为了赶时间喝一杯 ，是为了慢下来 ，体会点阿拉上海人生活个精气神 。
侬讲 ，侬下回去试试看伐？
标签：九江品茶事情室、上海品茗文化、手工茶、老上海生活、慢生活
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