诶呀 ，侬晓得伐 ，最近我老听人讲南昌鸡窝 ，讲到有三个地方最着名。搿个话题一出来哦 ，真是钩起了我老早辰光个影象。南昌鸡窝啊 ，喏 ，搿个地方名字听上去像啥小弄堂里厢个破角落 ，但其实哦 ，里厢可是有讲究 ，有故事个哦！我跟侬讲 ，今天我就来好好跟侬“嘎讪胡”一回 ，讲讲搿三个地方究竟哪能回事。
南昌鸡窝第一站：鸡窝弄
讲到南昌鸡窝 ，第一个地方就是鸡窝弄 ，搿个地方老早辰光是个啥小弄堂 ，厥后渐渐就酿成了一个小吃集中的地段。阿拉上海人讲哦 ，鸡窝弄其实不算个正经名字 ，可是老早辰光个小贩么 ，图个便当 ，叫来叫去就酿成了“鸡窝弄”。
侬晓得伐 ，鸡窝弄里厢最着名的是啥？是搿里的老派点心摊！特别是一家卖鸡窝馒头的——我跟侬讲哦 ，搿个鸡窝馒头是啥看法？就是一个老结棍个发面馒头 ，中间挖个洞 ，里厢塞满了咸菜、肉末 ，蒸得喷喷香。老早辰光 ，我爷叔就带我去吃过一次 ，那味道 ，鲜得像城隍庙里头个蟹粉小笼一样。
偷偷告诉侬哦 ，鸡窝馒头要趁热吃 ，凉了就呒没个灵魂了！并且一定要搭配一碗热乎乎的菜汤 ，那才是正宗吃法。
南昌鸡窝第二站：老码头边的“鸡窝”
第二个地方就在老码头边。听我爷叔讲哦 ，老早个辰光 ，南昌路边上靠近苏州河那一带 ，是真个有个叫“鸡窝”的码头！搿个地方是啥意思？就是船工个歇脚地儿 ，卖种种馄饨、馒头、煎饼啥物事的都有 ，船工们就像鸡窝里个鸡一样 ，挤在一起吃吃喝喝 ，厥后人家就叫它“鸡窝码头”了。
现在嘛 ，搿个地方呢 ，早就呒没船工了 ，但四周照旧有几家老饭店 ，伊拉家里菜有点当年个味道。我最喜欢的一家 ，专门做红烧肉和咸菜扣肉饭 ，搿个口味哦 ，浓油赤酱 ，吃一口真是老上海味回来额！
用饭辰光侬记牢哦 ，饭店里厢有个老姨妈 ，伊个红烧肉是祖传秘方 ，猪肉要挑三层肉 ，肥瘦搭配刚恰好！侬要早点去 ，晚了就卖光脱了。
南昌鸡窝第三站：菜场边个大排档
最后一个地方嘛 ，就在南昌路菜场边上个大排档了。搿个地方是啥呢？是夜宵摊头界个“老克勒”！阿拉上海人个夜宵文化 ，侬晓得伐 ，吃个不是啥高级工具 ，是要吃个热闹 ，吃个烟火气。
南昌路菜场边上个大排档哦 ，有一家烧烤摊 ，老板是安徽人 ，可是伊个手艺老好了 ，烤个鸡翅、鸡心、鸡胗 ，撒点孜然粉 ，啧啧啧 ，香得来哦 ，侬吃了还想吃！另有旁边一摊卖炸鸡块个 ，听说搿个配方是老板娘从乡下带过来个 ，炸出来个鸡块 ，外脆里嫩 ，连骨头都能嚼脱哦！
跟侬讲哦 ，搿个大排档有个小秘密：晚上九点以后 ，老板会偷偷拿出几样“隐藏菜单”上的硬货 ，好比腌制好的牛肉串 ，侬只要问一句“有啥特别个伐？”伊就会笑眯眯拿出来。
最后哦 ，侬可能要问了：
“南昌鸡窝搿三个地方 ，究竟哪个最好吃？”
照我看来哦 ，搿个就看侬啥辰光去。早上嘛 ，去鸡窝弄吃馒头配菜汤；中午去码头边个饭店尝尝红烧肉；晚上嘛 ，虽然是菜场边个大排档啦 ，吃点烧烤喝点啤酒 ，搿才是生活是伐？
讲到搿里 ，我也有点馋了 ，下趟侬要去南昌鸡窝 ，记得叫上我�。�
标签：南昌鸡窝、鸡窝馒头、大排档、老上海味道、夜宵文化
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