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诶，侬晓得伐，我前阵子去宁德福鼎那个地方，晚上从小巷子里厢走过，哎哟，真是有点意思个哦！一开始我还以为就是普通条弄堂，结果走起来，发明里头有门道的！我跟侬讲哦，搿个地方，阿拉上海人如果去，老有嚼头了。今天我就来跟侬嘎讪胡讲讲，搿宁德福鼎晚上小巷子的“真相”。

晚上个小巷子，藏着啥物事？

搿个嘛……讲起来有点像阿拉上海个老弄堂，但又呒没完全一样。阿拉上海的弄堂是啥？是人情味，是烟火气，是阿拉小时辰光“荡马路”时候那种自在感。而宁德福鼎的晚上小巷子嘛，它不是讲究“人情味”，而是讲究“发明”。侬懂伐？就是走到里厢，侬会觉得“四周都藏着工具”，老刺激的！

好比讲，晚上七点事后，街灯一亮，小巷子里头那些小铺子、小摊头全开起来了。伊个地方老讲究“藏”，啥物事都藏得好好的！比方讲，有些巷子口呒没店招，侬只看到一个门洞；走进去嘛，哎哟，原来是家卖现烤海鲜的店，香气飘出来，真是让人忍勿住要停脚步。

搿天夜个“海鲜摊子”，我真吃到废物了！

（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，顺便看看有啥好吃的。走到一条小巷子里厢，里厢光线勿好，但香气老结棍个！我寻着味道走进去，就看到一个烧火炉子个小摊头，里厢摆满了刚起锅个小鱿鱼、烤虾，另有宁德外地老有名个“锅边糊”。我一看就晓得，搿个地方是“藏”着个好味道！

厥后嘛，我点了一份鲍鱼粥再加几个烤扇贝，哎呀，味道鲜得来，我都觉着搿趟没白来！侬讲是伐？搿种巷子里的摊头，比起那些大饭店，反而有点像阿拉小时候弄堂里那种老伯伯推车卖小馄饨的感受——简单，但抵吃！

偷偷告诉侬哦：在宁德福鼎的小巷子里，晚上觅吃，一定要“闻味道”——侬闻到香，随着走，十有八九是好工具！另外嘛，记得要问老板“另有啥推荐伐？”有些隐藏菜单，侬不问，老板是勿会直接告诉侬个！

小巷子的“气质”，比味道还重要

我跟侬讲哦，宁德福鼎的小巷子，光是吃吃喝喝还呒没讲到精髓。搿个地方的气质，才是老值得一说的！阿拉上海的老克勒，喜欢讲“腔调”，对伐啦？搿个地方的气质嘛，我觉得是“慢”。

宁德福鼎的巷子晚上人勿多，侬走在路上，听到的可能是风吹树叶个声音，或者巷子角落里两个人嘎讪胡的声音。没有那种吵喧华闹的感受，反而让侬觉着“清闲”。我在里厢走的时候，就觉得有点像阿拉小时候，弄堂里厢灯光打下来，家家户户坐在弄堂口纳凉爽，讲点闲话的那种味道。侬懂伐？

小巷子里的“夜生活”，和阿拉上海有啥纷歧样？

宁德福鼎的小巷子，晚上是“静中有动”。阿拉上海嘛，夜头一到，南京路、淮海路灯火通明，热闹得像过年。而搿宁德福鼎的巷子里，虽说有小摊头、有小店，但人家不会闹腾，反而是静静地守着自己的摊点，等着懂行个客人来。

我记得另有一次，我在一条巷子里，看到个老爷叔，摆了张小桌子，慢悠悠地在捣鱼丸。他边做边和旁边个熟人聊天，语气里头透着一种“闲适”。我站在旁边看了好一会儿，最后实在忍勿住买了一碗鱼丸汤，那个味道鲜得来，我现在一想照旧口水直流！

再告诉侬一个门道：宁德福鼎晚上小巷子的“夜生活”，最好从八点开始，早点去嘛，许多摊子还没开起来；太晚了嘛，又人家关门收摊了。八点到十点，是“黄金时间”，懂伐？

讲到搿里厢，侬是不是有点心动了伐？

侬可能要问了：“如果我只去一晚，应该去哪条巷子最好？”我照我看来哦，宁德福鼎的巷子，侬选人多一点的地方准没错。人多的地方啥意思啦？就是味道好，侬讲是伐？记得挨个摊头试点，呒没错的！

好了，今天就先讲到搿里厢啦，等侬去了回来，再来跟我嘎讪胡，看侬有啥新发明！

标签：宁德福鼎晚上小巷子、巷子美食、夜生活、烟火气、私房经验

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