诶 ，侬晓得伐？最近小囡个朋友问我：“上海有啥好地方品茶？”我一听 ，就晓得侬对这个“品茶”是有点误会个哦 。侬当品茶就是随便泡个茶喝喝伐啦？这个嘛 ，搿个讲法老简单了 。要讲品茶 ，阿拉上海个“陵川品茶”才是老有味道个 。
陵川品茶 ，啥物事？
我跟侬讲哦 ，“陵川品茶”个名字听上去像是个地方伐？其实搿歇是个讲究 ，是阿拉上海人品茶个一种方法 。这个名字嘛 ，听上去有点文绉绉 ，其实是老早辰光传下来个 。陵川这个地方 ，搿个茶叶着名 。厥后传到上海 ，阿拉老克勒就学着搿能个风姿 ，不可是吃茶 ，还要品出茶叶个“基础”和“香气” 。侬讲是伐？
可是哦 ，真正会陵川品茶个上海人 ，呒没几个 。讲实话 ，现在个小年轻 ，吃茶都随便泡一杯 ，啥物事都用茶包解决掉 ，茶壶个基础都呒没看一眼 。诶 ，我年轻辰光搿歇纷歧样 ，吃茶是要耐心的 ，品茶更是讲究 。
品茶个门道 ，侬晓得伐？
陵川品茶个讲究嘛 ，第一步就是选茶叶 。搿个茶叶要嫩 ，要洁净 ，不可有杂质 。侬晓得伐 ，有些欠好的茶叶 ，泡出来个味道是苦涩个 ，这个就差池了哦 。陵川个茶叶嘛 ，讲究个是清香和回甘 。啥个叫回甘？就是侬喝下去一口 ，慢慢在嘴里厢个味道会变甜 ，余韵悠长 。搿个茶叶 ，侬泡好了 ，一壶可以喝老多次 。
第二个讲究 ，就是泡茶个水 。搿个水哦 ，不是随便阿拉自来水就可以用的 。最好用山泉水 ，或者矿泉水 ，搿个水泡出来个茶才有灵魂 。水温也是要害 ，太热太冷都不可 ，或许八十度左右刚恰好 。侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦 ，陵川品茶有个诀窍：泡茶个时候 ，第一泡个水千万不要喝 ，搿泡水是用来“醒茶”个 。茶叶要先洗一洗 ，把外貌个杂味洗掉 。第二泡开始 ，才是精华哦！
品茶个心境 ，搿能才是精髓
侬要晓得哦 ，陵川品茶不是只为了品茗 ，是为了享受个历程 。阿拉上海个老克勒 ，吃茶个时候 ，喜畛丶几个人 ，坐勒茶�里厢 ，嘎讪胡、吹捧皮 ，边喝边聊 。搿个气氛 ，才是品茶个精髓 。侬如果自己一个人品茗 ，倒是可以静静地品 ，但搿就少了点热闹个味道 。
讲到这个 ，我还记得搿天夜快点哦 ，我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 。呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个茶� ，里厢坐了几个老伯伯勒拉品茗嘎讪胡 。茶香飘出来 ，真是香煞脱了 。我进去坐了下来 ，老板推荐了一壶陵川茶 ，真是鲜得来 ，抵上一碗排骨年糕 。
侬可能会问：陵川品茶是不是老贵？
照我看来哦 ，陵川品茶纷歧定要贵 。要害是选对茶叶和情况 。搿些茶�里厢 ，老贵个茶叶纷歧定好 ，倒是一些小茶�里厢个陵川茶 ，反而是正宗个 。侬记着 ，品茶讲究个是味道 ，不是价格哦 。
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