诶，我跟侬讲哦，搿阵子我听到阿拉小囡问我，“爸，侬晓得伐？四周有快餐小妹，究竟啥意思？”我一听就笑脱了，哎呀，搿话题老早就有人讲了，侬讲是不是？今天我就来跟侬嘎嘎（聊聊），讲讲其中门道。
啥叫“快餐小妹”？侬可能想偏了
“快餐小妹”搿个词哦，听上去似乎是讲小女人卖快餐的，其实侬要是土生土长上海人，就晓得里厢有点门道了�？觳吐�，阿拉上海人老讲究个“快”，但也讲究“精”�？觳托∶�，搿个意思也不是啥新鲜事，我年轻辰光，弄堂口就有阿拉邻居姨妈，卖小笼馒头、油墩子啥的，那时候叫“快点心”。
厥后嘛，都会变革快，路边摊少了，快餐店多了，搿词就有点变味了。现在讲“快餐小妹”，有时候也带点挖苦个意思，侬懂伐？讲的是些小女人做短工，送外卖、做餐饮效劳这些，行动利索，效劳周到，老厉害个哦。
快餐小妹的“快”和“精”，有啥讲究？
侬讲哦，上海人讲究生活节奏“快”，但快里厢一定要有点“精气神”�？觳托∶靡彩且谎�，搿份事情讲究两个字：麻溜！好比外卖小妹，搿体力活时间紧，阿拉上海人用饭又讲究准时，侬行动慢了，主顾就要发牢骚了。
偷偷告诉侬哦，搿些小妹跑外卖有个诀窍：找熟门熟路个路径，绕开红绿灯多个马路。好比南京西路搿边，弄堂多，侬晓得哪条弄堂是直通底的，就能省老多时间。
另有哦，搿些快餐小妹老有眼力劲，侬点单辰光，她们一看侬个样子，就晓得侬喜欢啥口味。好比阿拉上趟去一家小店，搿个小妹看到我点咖喱饭，马上问我要不要加个蛋，搿种贴心劲，真是让人舒服。
老上海人眼里的快餐小妹
照我看来哦，快餐小妹其实就是现代社会里个“弄堂文化”延续。想当年阿拉弄堂里头个小商小贩，个个有一手绝活，卖啥都能让侬记着。搿些快餐小妹虽然讲究“快”，但里厢个效劳精神，和老早弄堂里个姨妈伯伯是一个原理：做得好，让人记着，生意自然就来了。
对了，另有一点老有意思的，侬晓得伐？现在有些餐饮店还会专门培训快餐小妹讲几句沪语，来讨阿拉上海人开心。好比“侬好伐啦”“谢谢侬”，听到搿些话，心里就觉得亲切。
侬会问：快餐小妹个事情辛苦伐？
我跟侬讲哦，搿份事情肯定辛苦啊，风吹日晒老辛苦。但侬看看她们个笑容，就晓得搿份事情也是有乐趣个。只要侬明白尊重人家，搿些小妹其实也会老乐意为侬效劳，真是相互体谅个事体。
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