诶 ，我跟侬讲哦 ，侬晓得伐？最近有好多朋友问我 ，“保定徐水小粉灯一条街究竟啥意思？”我一听就笑脱了 ，侬讲搿个名字 ，听起来像啥夜市灯光秀 ，老嗲个哦！但其实呢 ，搿条“街”也算有点意思 ，里面藏着点门道 。今天我就跟侬嘎讪胡 ，掀开一点底牌 ，让侬晓得晓得 。
小粉灯？不是灯 ，是味道的代名词
讲到小粉灯一条街 ，侬可能会脑补到啥花里胡哨个霓虹灯 ，其实啊 ，错了！搿个名字虽说带“灯” ，但里头讲的却是吃的 。那啥吃的呢？就是徐水的小吃 ，尤其是粉面类——汤粉、杂酱面、烤冷面啥的 ，都是这里的招牌货 。搿条街上 ，几十家小铺子挤得满满登登 ，五光十色的灯倒是有 ，但真正吸引人的是那一锅锅热气腾腾的味道 。
我老早听我一个北方来的朋友讲 ，徐水这地方早年就是个小吃大本营 ，厥后跑上海来打拼的人多了 ，总归想吃点家乡味道 ，就慢慢有了搿条街 。特别是一到晚上 ，哇塞 ，整个街头搞得跟庙会一样热闹 ，阿拉上海人讲 ，感受比城隍庙晚上还“活络” 。
门道老深 ，吃要吃对路子
我跟侬讲哦 ，搿条街虽然热闹 ，但也有点“水深” 。侬第一次去 ，可能会被店肆里的花头哄得晕头转向 。其实要吃得好 ，照旧要晓得点门道 ，侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦 ，搿条街里头有几家店是“老字号” ，这些才是真正的“核” 。好比阿三家个汤粉 ，看起来普普通通 ，但汤底是用猪骨熬足了8小时 ，那个鲜味 ，啧啧 ，老嗲个！另有一家小巷深处的麻辣烤冷面 ，粉丝们都讲“辣得来香 ，香得来鲜” 。记得去搿些地方 ，才不算白来一趟 。
不过哦 ，搿条街上也有些“坑” 。有些店门面搞得漂亮 ，但味道么 ，就像侬随便去南京路上头个快餐店一样 ，呒没啥特色 。所以啊 ，照我看来 ，搿种地方要听口碑 ，店里有老客坐满的 ，肯定错不了 。
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想去搿条街吃点小夜宵 。走到一半 ，发明一家门口排队排到马路中间的店 ，我心想 ，噢哟 ，这家要么真有工具 ，要么就是“炒作” 。结果进去一吃 ，伊个杂酱面蛮灵的 ，酱是用手工炒脱 ，面条劲道 ，吃起来老有嚼劲个！我就觉着 ，搿种店才是正宗个味道 。
吃完小粉灯 ，顺便荡荡马路
我再跟侬讲哦 ，去搿条街吃完 ，千万覅急着走 。搿边上有一条小弄堂 ，里面有些老屋子和小摊头 ，可以随便荡荡 ，感受一下上海和北方文化的搅和 。说未必哦 ，还能碰到些老法师在路边摆摊卖古玩 ，蛮有意思个 。
侬可能会问：“那搿条街啥辰光最好去哦？”我讲啊 ，晚上8点之后去 ，最热闹 ，最有味道个辰光 。记得空着肚子去哦 ，搿能吃得过瘾！
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