诶，我跟侬讲哦，最近阿拉隔邻姨妈问我：“中山南头老街个60块钱巷子，哪能会有啥物特别�� ？”伊还讲：“勿就几家小吃摊头，兜来兜去都差未几！”哎呀，我一听就晓得侬没去过，去过的伐会搿样讲。侬晓得伐，中山南头老街里厢个巷子，60块钱，吃得侬肚皮撑脱，还能吃出老早辰光个味道来！
这个嘛，我年轻辰光就常去搿条路荡马路。搿条巷子，阿拉上海人讲，勿大勿小刚恰好，巷口进去一股油烟味，老有烟火气，阿拉叫“寻味个路头”。侬讲是伐 ？今天我就来讲讲，搿条巷子里头个门道，侬听了，下趟一定伐会走错路。
60块钱，吃出“老上海”的滋味
侬要去搿条巷子，第一件事情，千万覅一头扎进去就乱点！人家巷子里厢，啥物事都有，生煎、小馄饨、葱油饼、八宝饭，侬一眼看已往，馋是馋脱了，但哪能吃才是门道。
我教侬哦，先去巷头第一家个生煎摊，别看它排队人多，伐要怕，值得排！搿家生煎，馅头调得嫩得来，咬一口汤汁直流，侬拿起碗接好，别洒脱。老板用个小黑锅现煎，皮底脆得来像“叮”一声响，馅心另有一点肉冻个味道，吃了侬会晓得啥叫“鲜”。
偷偷告诉你：搿家生煎，排队辰光别只点一客，点两客，外加一碗醋，老板还会送侬一小碟糖，蘸着吃，那味道绝对“老克勒”！
“老味道”的巷尾，藏着点秘密
吃了生煎，接下来嘛，侬慢慢溜达进去，伐要错过了巷尾个那家小馄饨。搿家的馄饨汤头清得来像玉兰春雨，皮薄得一吸就化开，肉馅是手工剁出来个，鲜嫩多汁。侬晓得吧，现在这种手工馄饨越来越少了，搿家还坚持用猪骨头熬汤，喝一碗，腰杆都硬脱了。
诶，对了，另有巷子里一个很不起眼的摊头，卖八宝饭个哦！老早辰光我带阿拉小囡去吃，小囡吃了硬是讲：“阿爸，这个饭甜得来像糖果！”老板是一个老姨妈，听到还笑眯眯讲：“搿个八宝饭是我从我娘屋里学来个，甜得是要甜个刚恰好。”我看那红枣、莲心、桂花全是老早辰光才有个料，侬讲是不是老灵个 ？
小诀窍：八宝饭要趁热吃，姨妈还会给侬撒一点桂花糖，侬把饭搅一搅，吃一口，真是甜到心头去了！
巷子里头个“规则”，侬要晓得
侬去搿条巷子，记着，别只顾自己吃，和边上吃客聊聊天，搞点人情味出来。阿拉上海人讲，用饭嘛，也是“做朋友”个时机。侬可能会碰到一个老伯伯，伊会跟侬吹捧皮讲：“搿家生煎我吃了几十年，老板爹爹我都熟个！”
另有一个规则，60块钱最多吃两家，吃多了味道会混掉，侬晓得伐 ？搿巷子里厢每一家都有自己个特色，吃到肚皮撑脱了也记勿清啥味道，那就可惜了。
侬会问：“这巷子啥辰光去最好 ？”
我跟侬讲哦，早点去，八点半到九点，生煎刚出锅，馄饨汤头最鲜，八宝饭刚蒸好，那才是“老味道”活脱脱个时候！
侬晓得了吧 ？下趟去中山南头老街60元左右个巷子，记得少吃多尝，别贪心哦~
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