诶，侬讲哦，最近我去徐家汇那头荡马路，听到两个小年轻讲“爆操外围”，我一开始还以为啥新潮个游戏哦，厥后听清楚，才晓得侬们讲个是吃工具！搿个词哦，现在蛮多人都拿来讲用饭去新地方尝鲜个意思，是伐？这个嘛，照我看来哦，侬要真懂“爆操外围”，还得晓得点门道！
啥叫“爆操外围”？其实是吃出新花头哦！
我跟侬讲哦，搿个“爆操外围”个意思，最早个时候，阿拉老上海人讲个是“吃透了一个地方，再去实验边边角角个新鲜味道”，就像以前侬吃城隍庙个小吃，光吃生煎馒头呒没意思伐，侬得去尝尝那边个酒酿圆子，或者弄堂里厢个小馄饨，这才叫“爆操外围”。现在个年轻人，讲得更广了，啥新开的网红店啊，照旧隐秘个小馆子，都能算爆操外围。
不过哦，我要提醒侬，搿个“外围”伐是随便选选就好个哦。侬要选地方，最好是有点文化秘闻个，或者老板有点讲究个，搿种地方吃出来个味道才有意思，侬讲是伐？
爆操外围最好要“选对时辰”，侬懂伐？
这个嘛，我跟侬讲哦，选地方是一步，选时辰也是要害哦！有些地方啊，侬早早去，味道呒没出来；有些地方哦，侬得赶着人少辰光去吃，才华吃到老板花心思做个好味道。就像我老早听我爷叔讲，他年轻辰光去大世界边上个小吃摊，老板每天只做十碗爆鳝面，过了中午，侬想吃都吃伐到！所以哦，侬去爆操外围，最好事先探询清楚，门道晓得点，才华吃到搿种“老结棍个味道”。
偷偷告诉侬哦，最近新天地那头，有一家“藏在弄堂里厢”个川菜馆，老板是四川人，搿种干锅兔头味道正宗得来呀，侬要记得提前预约哦，晚了就呒没位子了！
老上海个爆操外围，讲究是吃出人情味
再跟侬讲哦，爆操外围伐是光吃个新鲜味道，侬还得吃出些人情味。搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。我进去了，老板娘还热情招呼我：“侬是头回来吃伐？里厢个生煎啊，肉汁多得来要留神哦！”
搿个辰光我就觉着，这个才是老上海个味道。侬去爆操外围，不可是尝个味道，也是去感受一下老板个热情和店里厢个气氛，这才叫完整个体验哦。
侬讲“爆操外围”究竟啥时候最好玩？
照我看来哦，最适合个时候是周末夜里头，吃饱了饭，荡荡马路，随便进一个看着有意思个小馆子，尝尝新鲜味道，这才叫老开心哦！
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