金年会

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恁子讲起鸡窝 ,哎哟 ,渭南那凯真是有搞头!你晓得没 ,这地方不但吃鸡窝着名 ,连讲鸡窝的花头都多得很。前阵子我听几个醒橄榄吹捧 ,说渭南鸡窝那叫一个隧道 ,搞得我心痒痒 ,忍不住去了解了一下。那究竟渭南鸡窝哪里最着名 ?我跟你讲啵 ,这事真是值得好好八一八。

渭南鸡窝的“叼杠”历史

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讲到渭南鸡窝 ,丢那星 ,这玩意儿在外地简直是麻直有名。传说以前那凯有个醒龙厨师 ,鸡窝做得卵是的 ,搞得全渭南的人都晓得。你要想找最着名的鸡窝 ,得先搞清楚它的历史。鸡窝其实是种做法奇特的小吃 ,用鸡蛋、粉浆和调料搅浓水 ,最后煎成窝状。那味道卵好喝 ,啵啵脆还带点香辣 ,吃一口爽到卵都跌。渭南这边的鸡窝讲究用隧道的农家鸡蛋 ,粉浆也是一绝 ,跟那些外头的三脚猫做法比 ,简直是没得卵理。

哪里的鸡窝最隧道 ?

更子讲 ,渭南鸡窝最着名的地方有两个。一个是市区的小吃街 ,那凯鸡窝摊子挨卵了 ,随便挑一家都叼杠得很。另一个地方是郊区的老农家鸡窝摊 ,虽然卵远 ,但味道真是“算卵猛”。那些老农家自己养鸡 ,鸡蛋新鲜得卵火烫 ,加上秘制的调料 ,简直是吃了还想吃。你晓得不 ,鸡窝的调料可是灵魂 ,没调料 ,卵都搞不起来。记得有次我去郊区那个摊子 ,老板娘是个醒橄榄 ,一边聊天一边煎鸡窝 ,味道真是没得挑!

鸡窝的花样吃法

鸡窝的吃法也有讲究 ,丢那星 ,有些地方还搞花头。好比渭南小吃街那凯 ,许多摊子喜欢配上酸辣汤 ,鸡窝蘸着汤吃 ,那个味道卵是的。另有些摊子会加点辣椒酱 ,搞得味道更子卵带劲。我估堆 ,这些花样吃法才是鸡窝着名的原因之一。更子讲 ,渭南人吃鸡窝都有点讲究 ,不是随便吃吃就算了 ,讲究搭配、讲究味道。你要是克那凯吃鸡窝 ,记得问老板娘推荐 ,没然搞卵没见。

醒龙点:克郊区的鸡窝摊最好及早 ,没然卵挤人 ,毛都摸没到!

鸡窝背后的外地故事

渭南鸡窝的名气背后另有不少故事。听那凯的老饕讲 ,以前鸡窝是用来招待贵客的 ,厥后因为味道太好 ,慢慢传开了。你晓得没 ,现在鸡窝摊子多得像花头鸭 ,随处都是 ,竞争也卵猛烈。那些摊主为了留住客人 ,调料、做法都费讲得很。丢那星 ,渭南鸡窝的故事真是越讲越有意思 ,搞得我都想再克吃一顿。你讲是不是更子 ?


究竟渭南鸡窝哪里最着名 ?卵用都没!你就记着两点:市区小吃街和郊区老农家摊 ,味道都叼杠得很 ,吃了包你不后悔!

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