诶 ，侬晓得伐 ？最近阿拉屋里厢老娘舅从武汉汉阳回来 ，和我嘎讪胡讲起“汉阳哪里饼子多”个事 ，听得老有意思个 。我一听“饼子”两个字 ，就想起阿拉上海人个老基础早点 ，啥大饼油条啊、生煎馒头啊 ，搿些个工具在上海是吃出讲究来个 ，汉阳个饼子听起来也差勿多有点意思 。结果呢 ，伊讲的搿些个饼子 ，和阿拉想象中个老差别——不但种类多 ，里面另有门道哦！
我跟侬讲哦 ，这个“饼子多”啊 ，可勿单单是“种类多” ，还讲究“地方多、吃法多、故事多” 。今天我就带侬一道来“品品” ，看汉阳个饼子是为啥老有名 ，阿拉上海人又能从中学到啥 。
饼子铺子多 ，弄堂味道浓
首先讲哦 ，汉阳个饼子铺子真是多到阿里搭都有 ，就像阿拉上海弄堂里厢个小馄饨摊头一样 ，随便一转角就能碰到 。搿些铺子也有点历史 ，有些开了几十年 ，像阿拉城隍庙里厢个小吃摊子 ，老基础味道一口吃下去 ，像是吃到了已往辰光个日子 。
我听老娘舅讲 ，汉阳有个啥“面窝饼子” ，搿个工具啊 ，听上去就像是阿拉油条和葱油饼个结合体 ，外面脆脆 ，里面嫩嫩 ，吃脱老香个！另有啥“豆皮饼子” ，啊噢 ，里头居然另有糯米 ，跟阿拉上海个团子倒是有点像 。搿些饼子啊 ，早上吃最适合 ，搭一碗热腾腾个豆浆 ，啧啧 ，阿拉上�；敖簿褪恰跋实美匆觥� 。
偷偷告诉侬哦 ，听说汉阳有几家老字号饼子铺子 ，早上五点钟就开门嘞！人家排队个长队 ，像南京路上外滩看夜景个游客一样多 。老娘舅讲 ，要吃到最正宗个味道 ，侬一早辰光就要去排队 ，稍微迟点 ，啥都呒没了 。搿个我觉得跟阿拉排队买蟹粉小笼是一样个原理 ，越早越好 ，越新鲜越好！
饼子吃法多 ，搭配有讲究
汉阳个饼子啊 ，侬晓得伐 ，不是随便拿来吃个 ，搭配还老有讲究！好比搿个“菜薹饼子” ，听上去像是咸菜搭饼子 ，结果人家是用一种老嫩个青菜炒过头 ，夹在饼子里厢 ，吃脱老鲜个 。配搿个饼子 ，侬最好来一碗热干面 ，热干面辣辣个 ，饼子香香个 ，两者搭起来 ，一口下去 ，味蕾个攻击就像是阿拉上海个生煎搭豆浆一样 ，“刚恰好” 。
另外 ，听讲有种叫“发糕饼子” ，搿个工具是甜口味个 ，跟阿拉松糕有点像 。发糕饼子一般是搭配热茶 ，侬想想 ，早上吃点甜个 ，喝点暖个 ，搿个生活滋味真是像阿拉老上海人讲个“日子有滋有味”啦！
老娘舅还教我一个吃饼子个小诀窍：搿个饼子刚出锅个时候一定要趁热吃 ，等凉脱了就老油腻个！如果侬买回家吃 ，记得用平底锅煎一下 ，煎得两面脆脆个 ，和刚出锅个味道差伐多 。搿个诀窍啊 ，是老饼子铺子个师傅传下来的 ，我听到赶忙记着 ，哈哈！
饼子故事多 ，文化味道浓
讲到这里 ，侬可能要问了：“为啥汉阳个饼子种类老多个 ？”我跟侬讲哦 ，搿个是因为汉阳个地方以前是个交通要道 ，南来北往个客人多得不得了 ，搿些人带来各地个吃法 ，慢慢融合成了汉阳奇特个饼子文化 。就像阿拉上海 ，啥西洋点心、中式糕点 ，搿些老早就融合到一块了 。
再讲个故事给侬听 ，我老娘舅讲哦 ，汉阳有家百年老饼子铺 ，老板祖上是做宫廷点心个 ，厥后下南方假寓汉阳 ，就把宫廷点心个做法改良成了搿些接地气个饼子 。搿个故事听上去 ，就像阿拉上海个老字号点心店“沈大成” ，从宫廷糕点到大街小巷 ，味道变了 ，但照旧留着个文化基础 。
话讲到这里 ，侬可能还想问……
“汉阳饼子这么多 ，哪家的最好吃 ？”
照我看来哦 ，搿个问题啊 ，谜底只有一个字：“早”！侬要吃到最好个饼子 ，就要早起 ，早去 ，早排队 。味道再好 ，迟了就呒没啦！侬讲是伐 ？
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