诶我跟你讲啵 ，最近潮州体育馆后街那凯热闹得很！你晓得没 ，那个地方的快餐店营业时间 ，真滴是有点讲究 ，更子点讲 ，就跟我们桂林的米粉一样 ，早晚吃味道都纷歧样。许多人第一次克（去）那凯 ，总觉得乱七八糟 ，哪子才是正点的吃法都搞不清楚。今天我就摆个板路 ，给你讲讲这里头的门道。
潮州体育馆后街的营业时间 ，也是有它的“乾坤”
你讲哈这个潮州体育馆后街啵 ，快餐店是多得很 ，从巷子头到巷子尾 ，隔三步就能看到一家 ，但它们的营业时间可纷歧样。这个嘛 ，下午三点到晚上八点 ，是整条街最热闹的时候 ，卖油炸、烧烤、甚至潮州粿条 ，都摆得满满当当�？赡阆妹� ，早上和晚上深更子夜 ，才是些“隐藏妙手”出来营业的时候——好比有些专卖潮州卤味或者牛肉粉的 ，凌晨两点才开门 ，搞得像我们桂林人凌晨克吃螺蛳粉一样 ，专门对夜猫子。
门道有讲啵：差别时间 ，差别风姿
照我看来啵 ，潮州体育馆后街的快餐 ，讲究的就是一个“时间段”。你好比说 ，早上七点到九点那凯 ，适合克吃粿条和清汤小吃 ，那个汤底清得像我们桂林人的油茶一样 ，喝完身上冒汗 ，精神抖擞。到了下午三四点那凯 ，就是油炸和烧烤的天下了 ，那个时候巷子里头烟雾缭绕 ，香味飘得满街都是�？杀燃巴砩鲜阋院� ，整个巷子反而静下来了 ，剩下的店多是卖卤味、牛肉粿或者潮州甜汤 ，越夜越有味。
偷偷告诉你啵 ，想吃最隧道的潮州卤味 ，晚上十一点克巷子里头找一家不起眼的小店 ，店门口摆着几大锅卤菜 ，老板是个上了岁数的潮州人。那个卤味 ，吃起来像我们桂林三品王的卤菜粉一样香 ，卤汁还能拿来拌饭 ，抵完了！
老桂林的眼光看潮州体育馆后街
我跟你摆哈 ，潮州体育馆后街这个地方啵 ，跟我们桂林的老巷子有点像 ，都是藏了许多“老杆子”的味道。它的快餐营业时间 ，也是有点讲究 ，像我们桂林的米粉摊一样 ，有的早早开门 ，有的晚晚才收摊。这些店肆啊 ，经营的都是一份人情味。我上回克那凯 ，吃了一家潮州甜汤 ，老板还跟我讲他们家祖传的做法 ，那个汤底用的是桂花糖 ，喝起来有点像我们桂林的糖油粑粑的甜味 ，吃完心里暖得很。
尾声
板路摆到这凯 ，潮州体育馆后街快餐的营业时间 ，你或许晓得点门道了啵�？赡苣慊嵛剩骸澳窃缟献钤缬档牡胤绞悄淖�？” 我跟你讲啵 ，早上五点到七点 ，巷子里头有家卖潮州粿条的 ，旁边就是个早点摊 ，那个粿条汤底清甜 ，配点卤肉更子就对了。
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