诶 ，我跟你讲啵 ，最近好几个外地朋友来找我 ，说要去啥子苏州火趁魅站劈面小巷子。我一听啵 ，心里就“嘿嘿”笑了——果真是听那些网红吹得太悬了 ，以为那里头都是美食天堂 ，随便拐进去就能吃到“桂林味道”。
其实咯 ，那个地方是有点工具 ，但你要晓得门道 ，要不然你进去就是乱窜 ，啥也弄不明白。我今天就跟你摆一摆这个巷子里的“秘笈” ，让你晓得怎么走、怎么吃、怎么感受 ，才算没白来。
巷子里的“局” ，你得看得穿
这个小巷子嘛 ，说起来其实不长 ，几步路就能走到头。但它好玩就好玩在“藏”。你第一眼看上去 ，哎哟 ，破破烂烂的 ，墙头都是老化的青砖 ，巷子两边的店嘛 ，招牌也没几个亮眼的 ，许多人看到这阵仗就想掉头走了。
但你晓得不 ，这巷子就像桂林的米粉一样 ，外貌看起来简单 ，里头的门道是“蛮深”的。随便往里头走两步 ，你就能闻到种种味道 ，油茶的、烧烤的、另有酸笋的那个香味 ，简直是“勾魂”啵。
不过咯 ，这里头也有“假的”。有些店是专门坑外地人的 ，招牌挂得又大又亮 ，里面的工具却没得啥子灵魂。我跟你讲 ，真正的好店 ，往往藏在不起眼的角落头 ，门脸很小 ，老板也不爱说话 ，你进去就能看到几个老桂林人坐在那里悠哉悠哉地吃——这种才是对味的。
一个老桂林的“私房路线”
我以前也带外地朋友克过 ，自己总结了一套“私房路线”。你从巷子口进去嘛 ，先别急着往那些热闹的地方扎堆 ，慢慢走 ，看到右手边有家小小的粉店 ，名字我就不说了 ，你一看就晓得。进去点一碗卤菜粉 ，别加太多工具 ，就简单要点酸笋和猪肝 ，那味道 ，隧道得不得了。
偷偷告诉你：卤菜粉一定要趁热吃 ，凉了就没那个“劲道”了� Ａ碛� ，酸笋最好让老板多加一点 ，那个酸味才够“冲鼻” ，吃完你会觉得太满足了。
吃完粉 ，往巷子深处走走 ，找到一家油茶店 ，门面不起眼 ，但它的茶水浓到能站住筷子！再配几个烤螺和辣酱 ，绝对让你怀疑人生。记得跟老板打个招呼 ，老板脾气有点怪 ，但其实人蛮热情的 ，聊两句还能听到他讲桂林城里的老故事。
巷子里的“老味道” ，吃的是情怀
我小时候嘛 ，那凯桂林城里还没得这么多装修讲究的餐馆 ，各人吃工具就是讲个“随意”。苏州火趁魅站劈面这个巷子 ，其时就有几家小摊子 ，卖油茶、粉、螺蛳这些小吃。虽然情况没得现在好 ，但那个味道是真滴香。
（口语体）那凯我阿爸还带我克巷子里头吃过一回油茶 ，整碗喝完 ，我嘴巴麻得讲话都漏风咯 ，但那种香味一直记到现在。厥后嘛 ，味道虽然变了一些 ，但只要你用心找 ，照旧能找到当年的影子。
更子讲 ，这巷子里的工具 ，吃的是一种“情怀” ，一种老桂林的烟火气。你要明白慢慢品 ，才晓得它的好。
最后啰嗦两句
你可能会问 ，这巷子里另有啥子值得一看的？照我看来啵 ，除了吃 ，巷子里的人才是重点。那些坐在门口发癫的老人家 ，讲一口隧道的桂林口语 ，闲聊几句你就能感受到一种亲切感。巷子嘛 ，不可是看景物 ，照旧看人情味的地方。
下次你克苏州火趁魅站劈面小巷子 ，记得带点耐心 ，慢慢走 ，慢慢看 ，慢慢吃。你讲是不是咯？
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