诶,侬晓得伐?前趟我去城隍庙那边荡马路,看到有家茶铺,标榜啥“古法唐代品茗”,一杯茶卖出个天价。我心想,唐代品茗究竟有啥门道,侬讲是伐?厥后我翻翻老书,又和几个朋友嘎讪胡,才发明,唐代品茗搿个辰光,蛮有讲究嘞,呒没像现在隨便泡泡就了脱了。
唐代品茗,哪能喝出个“仪式感”?
侬晓得伐,唐代品茗个方法,跟我们现在品茗差老远。现在我们泡杯龙井,搭个小点心,轻松得嘞。唐代个辰光品茗,可是个“全套仪式”,老结棍的哦!
搿个辰光,茶叶呒没直接泡来喝。它们先要蒸,再晒干,最后压成茶饼,像我们上海人吃个青团一样,搿个形状的。喝个时候,还要先把茶饼弄碎,放到锅里煮,加点姜片、盐什么的,煮到香气扑鼻才行。侬想想,这个喝法,跟我们吃个“小馄饨”是不是有点像?一锅热腾腾的,里厢搿点佐料,搿能才叫有滋味!对伐?
偷偷告诉侬哦,唐代品茗个规则还蛮多:煮茶个水一定要是“活水”,就是刚从井里汲出来个,或者溪水,鲜得来不得了。搿个水喔,煮出来个茶才会有“茶魂”,呒没搿个水,那就失了唐代个精髓了。
唐代品茗,喝得出“文化味”
我跟侬讲哦,唐代个品茗,不可是喝,还带点“文人雅士”个味道。我们上海人讲,吃茶搭嘎讪胡是生活情调,唐代个辰光,品茗是“文艺范”。侬想想,三五个朋友围一圈,摆个茶炉,煮煮聊聊,搿个情景,跟老上海个茶�文化,蛮像个哦。
诶,对了,唐代品茗还讲究“茶器”。有个“茶盏”是搿个辰光个标配,侬讲个茶盏,跟我们上海人喝黄酒个小酒杯有点像,搿个小巧精致,喝起来有点“仪式感”。
另有个老古话,唐代个文人品茗,喜欢搭诗歌一起“配对”。搿能像我们上海人老早个辰光,用饭搭唱戏,吃茶搭听评弹,侬讲搿个是不是有点原理?
诶,那侬讲,唐代个品茗方法,现在还能试试伐?
照我看来哦,试是可以试个,不过嘛,搿个讲究要做到位,实在有点辛苦。侬要是想感受一下,无妨去搿些古风茶�,看看有呒没搿个“唐代茶饼”卖,体验一回。侬讲,是伐?
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