莞式做什么意思，搿讲究老有韵味伐！ - 大连沙区行政服务大厅网

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诶，侬晓得伐？最近我去浦东那边跑了一趟，听人讲起「莞式做什么意思」，噢哟，这个词嘛，弄堂里厢有些老人家还真不晓得啥意思。讲白了，就是广东那边传出来个手艺活做法，讲究细腻、精致，搿个作风老有派头个哦。

不过侬讲哦，搿个莞式做，究竟是啥物事呢？照我看来哦，这里面其实有点门道，侬要晓得点历史和讲究，搿能才算明白搿个意思哦。我跟侬讲哦，这个「莞式做」，要说起来，搿歇跟我们上海人做事个精细劲儿，老有点像个！侬晓得伐，我们上海人做事讲个是“精致生活”，搿能广东人讲个是“莞式细做”，有点一脉相承个感受。

「莞式做」个究竟：啥物事叫精致哦？

搿个莞式做嘛，最早是东莞那边起出来个，讲究是“细活”，侬懂伐？就像我们上海人泡个茶，茶叶要选好，水要烧得刚恰好，泡出来个茶香气扑鼻，搿能才叫有派头。莞式做个意思也是搿样，讲究个是手工活里厢个一丝不苟，搿能才是精致。

侬好比讲，搿个莞式做个点心，像搿个小笼包一样个精细个哦。皮子薄得来透光，馅料浓浓香香，搿歇一口咬下去，汤汁就流出来，侬讲搿个是不是老有讲究？侬要是去广东，试试搿个他们个点心，搿个虾饺、小叉烧包，搿能都能吃出搿个细致个味道。

偷偷告诉侬哦，“莞式做”个精髓其实是“三别离艺七分耐心”。手艺好个是基础，但最要紧个是耐心，对吧？搿歇搿个虾饺个皮，侬要擀搿么薄，还能包得牢，侬没耐心个话，搿能做出来个就四不像了。

诶，对了，我跟侬讲哦，搿个莞式做个派头，搿歇让我想到我们上海个老工艺。侬晓得伐，老早辰光上海个旗袍，搿个裁缝师傅做出来个，那叫一个细腻哦！搿个袖口、领口，手工钉得来像艺术品一样，搿能不就是“莞式做”个意思嘛！

另有搿能百叶窗个木工活，侬晓得伐，搿个框子钉得来老结实，百叶片一个个排得齐齐整整，搿歇不是也讲究个“精致”嘛？所以照我看来哦，我们上海人个做事作风，其实跟搿个莞式做，有点像个。

有哦！侬去搿些精致个小点心铺子，像搿个日式甜品店，或者搿能做程序蛋糕个店肆，侬仔细看看，搿个手艺活，搿能就有点“莞式做”个意思。搿能上海人个精致劲儿和广东人个细腻作风，搿歇融合起来，蛮有味道个哦！