诶，侬晓得伐，最近嘎讪胡听到个小囡讲，侬到上海来，最想的就是找外地小姐——勿是讲搿种“小姐”，是讲搿种上海老味道个小姐店。侬想想看啊，上海小姐这个工具，阿拉老早辰光就有了，呒没它，上海个这点精气神都要少一大块了哦。
但侬晓得伐，现在许多外地人一讲找小姐，就跑外滩、南京路，侬讲搿种地方能有外地小姐伐？搿能就像去城隍庙找个平静地方品茗一样，绕来绕去，结果都是游客满满。照我看来哦，要找真个外地小姐，照旧要懂点门道个。
小姐个门道，侬得明白来。
这个嘛，上海小姐个店家，老早辰光都是藏在弄堂里厢，勿是搿种大马路上面个，弄堂里个味道才正宗。侬晓得伐，弄堂里个小姐店，老板娘一般都是嗲嗲个老上海，伊们对小姐个讲究是很讲规则个，像搿种“甜度要刚恰好”、“皮要薄，馅要厚”个规则，老早就有了哦。
诶，对了！我跟侬讲个故事，搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个小姐店，里厢坐了几个姨妈伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。我就进去试试看，伊个小姐皮薄馅鲜，一咬下去，满口鲜香，真是香煞脱了。侬讲，老上海个小姐，不就是搿种味道伐？
偷偷告诉侬哦，要找外地小姐，侬可以问问弄堂四周个姨妈伯伯，伊们晓得搿种小地方个。我以前问过个一次，结果找到个店，小姐个味道老结棍个哦！
哪能吃得出小姐个“老味道”？
搿个嘛，照我看来哦，吃小姐不是光吃味道，要吃气氛。侬想想看哦，小姐店里厢个气氛，最好是有点老上海个感受，老板娘嗲嗲，店里厢有点老物件，像搿种木头桌椅，墙上贴点老照片。搿能吃起来才像回到已往辰光哦。
另有哦，小姐个味道，侬得慢慢品，呒没赶时间，吃一口感受鲜得来个汤汁，皮个弹性，馅个条理，搿种才是真正个吃小姐。
最后问侬一句：哪能知道小姐是不是正宗个？
侬到店里厢，问老板娘“小姐个皮是手工擀伐？”如果伊回覆是机械擀个，那侬就老早走人，搿种小姐呒没外地味道个哦。
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