诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉北外滩鸡窝又开始热起来了！侬要问我啥物事叫鸡窝 ，哎呀 ，我跟侬讲哦 ，这个地方老早个时候就有点讲究。现在嘛 ，好多人只晓得北外滩是看江景、拍照个地方 ，呒没晓得鸡窝里厢其实藏着不少老上海个故事。搿天我跟几个老朋友吃茶嘎讪胡 ，说起鸡窝 ，嘿嘿 ，话就多起来咯。
鸡窝个来历 ，侬晓得伐？
这个嘛……鸡窝其实阿里搭个名字古离奇怪 ，但真正有意思。早年辰光哦 ，这块地方是码头工人住的棚户区 ，棚子搭得乱七八糟 ，像鸡窝一样。侬想想啊 ，这些棚户区里厢住的人 ，能有啥讲究伐？但就是这种地方 ，反而有不少上海个老味道。搿个地方 ，侬走进去 ，有点像城隍庙里头个小弄堂 ，拐来拐去 ，头抬起来看见晾衣绳 ，脚下踩到湿湿个地砖 ，哎呀 ，搿个味道 ，才真是老上海哦。
鸡窝里厢有啥讲究？
侬要问我鸡窝里厢有啥悦目好吃 ，嘿嘿 ，我讲两样 ，一样是人情 ，一样是味道。鸡窝里厢个小店肆哦 ，虽然勿起眼 ，但搿些老板个手艺 ，都是老早就传下来的。好比有家做葱油饼个 ，阿拉年轻辰光去吃过 ，伊个饼皮薄、油香 ，葱花满满 ，咬一口 ，嘎嘎脆�Ａ碛胁�� ，搿种地方个茶� ，呒没啥高等装潢 ，但茶叶却是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕 ，侬讲是伐？
我跟侬讲哦 ，要吃鸡窝里厢个葱油饼 ，有个诀窍：老板会问侬要酥得来照旧软得来 ，侬要选酥得来个 ，外皮再加点老油 ，搿样才是脆到脱渣个正宗做法。
鸡窝个门道 ，还要靠自己去寻
侬晓得伐 ，这个鸡窝里厢个门道 ，不是随便荡马路就能找到 ，得靠自己去慢慢寻。老年个时候嘛 ，我爷叔还跟我讲过 ，鸡窝里厢藏着几个“宝藏店肆” ，但侬要想找到 ，得问路边个老姨妈或者茶铺里厢个老伯伯。伊拉晓得啥物事好吃、啥物事好玩 ，侬只要耐心听听 ，搿能就对了。
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。我进去点了一份生煎 ，老板还给我特别添了一点汤 ，搿种细腻劲头 ，真是让我感动咯！
侬讲鸡窝另有啥值得去？
照我看来哦 ，鸡窝个味道有 ，但侬要去 ，就记着了 ，别惠顾着拍照 ，得耐心去尝尝味道 ，听听故事。搿个地方 ，老早个味道还在伐？我觉得 ，还在 ，只要侬愿意去慢慢寻。
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