诶，侬晓得伐？搿两天，老有小年轻问我，“哈密找维女”是啥物事？一听就晓得，呒没搞清楚个哦 。我跟侬讲哦，搿个“哈密找维女”，听上去像个外头来的名堂，实则里厢藏着蛮多门道个！伐懂个还真是会亏损 。
我老早第一次听到“哈密找维女”辰光，还以为是新疆的啥特产，哈密瓜啥的，厥后一探询才晓得，原来是维吾尔族女人手里个烤馕！搿个馕，别看是个干干巴巴个饼，味道老香个哦，侬要是晓得哪能吃，真是会念念勿忘 。
哈密找维女，馕里头有乾坤
讲到“哈密找维女”，侬实在要晓得个重点——搿个馕伐是随便哪个店里厢都好吃个哦，得找对人，找对地方！
诶，我跟侬讲哦，我年轻辰光，头一回吃到维吾尔族烤馕，是在老北站旁边个小摊头上 。搿个辰光，弄堂里厢跑出来个维吾尔小女人，脸上笑眯眯个，手里拿着一摞刚出炉个馕，那香气扑鼻来，忍勿住就买了一份 。结果一咬，哎哟，酥脆个不得了，另有芝麻个香味，配点羊肉串吃，真个叫一个满足！
偷偷告诉侬哦，搿个烤馕最好是趁热吃，冷掉了再热，味道差一泰半 。再讲个窍门，侬可以问卖馕个维吾尔女人，能伐能加点自家个辣酱或者酸奶酱，搿个搭配是隧道个吃法，老结棍个哦！
门道多，勿是随便吃吃就好
不过呢，侬要是想体验正宗个“哈密找维女”，照旧要去那些维吾尔族人开的店 。上海有几个地方，像长宁区个虹桥清真市场，或者杨浦区个新疆传菜馆，里厢卖个馕，才有原汁原味个感受 。伐像有些地方，馕是馕，味道却走了样 。
另有哦，馕个种类也多，有放羊肉个，有夹干果个，有撒芝麻个，侬要是去错地方，可能只买到最普通个干馕，那就亏脱了 。我有个朋友，老是去路边摊随便买，结果吃了半天，还诉苦“哪能就这个味道？”我就跟他说，侬要去正宗个地方，吃吃人家个特色馕，包侬满意 。
侬去买馕辰光，可以问问老板，“搿个有啥特色？”老板要是用心做生意，会推荐侬他家最好个馕 �Ａ碛信�，馕伐光是吃，有些新疆人家个馕还能做礼物送人，体现友好个意思，蛮有讲究个 。
侬讲到这里，想问啥？
诶，可能侬会问哦，讲了半天，“哈密找维女”个馕究竟能伐能当正餐吃？照我看来哦，正餐伐是勿可以，但最好是搭配点菜肴吃，好比新疆个烤串或者抓饭，搿样才齐全，伐然单吃馕，怕是吃勿经个哦 。
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