金年会

来源:黄金接纳 ,作者: ,:

诶呀 ,我跟你讲啊 ,最近我听说不少人都在琢磨这“新密品茶” ,还觉得这是个啥新鲜玩意儿。其实吧 ,这事儿你要听我一唠 ,可能就明白咋回事了。咱东北人品茗吧 ,讲究的不是啥贵不贵 ,稀不稀罕 ,要害是得有个“品”的劲儿。你说是不?

品茗是个事儿 ,品茶才有味儿

这个“新密品茶”啊 ,其实不是啥“网红词” ,它讲究的是茶里的“密” ,也就是那种深藏的韵味。品茗嘛 ,咱东北人一般图个热乎、解渴 ,但如果你真琢磨品茶 ,嘿 ,那可就不是随便搁点茶叶泡一壶那么简单了。我年轻那会儿跑过不少地儿 ,听过不少茶道妙手讲 ,茶叶的味儿啊 ,跟人一样 ,有个性 ,有脾气。

品茶的时候吧 ,东北人得看茶叶自己的“料” ,啥品种、啥年份、啥工艺 ,这些都能影响它的味儿。咱这“新密品茶” ,讲究的就是把茶叶的利益都整出来 ,喝得明白 ,品得透彻。你看啊 ,你要是随便泡一壶 ,顶多是个品茗;但要是照着品茶的路子来 ,那就能尝出茶里的故事和味儿了。

老东北才知道的“品茶窍门”

我跟你唠个最有意思的事儿哈 ,这“新密品茶”的讲究 ,跟咱东北炖菜有点像。啥意思呢?炖菜不就是慢火、细熬嘛 ,得让食材的味儿都出来。品茶也是这个理儿 ,不可急 ,得慢慢来。要是整得太急 ,泡开了就喝 ,那茶叶的“密”就没了。我有次去一个老茶铺 ,老板教了我一手 ,贼带劲!

相关图片 悄摸告诉你:品茶的时候啊 ,第一泡别喝 ,叫“醒茶”。把茶叶的味儿叫醒了 ,第二泡才是精华!并且水温别太高 ,70到80度就行 ,太烫了容易把茶叶的细腻味儿给“激”没了。照我说 ,这跟咱东北炖菜里头放的调料一样 ,得对劲儿 ,才出味儿。 相关图片

新密品茶 ,喝的是茶 ,品的是情

你说啊 ,茶这玩意儿 ,看着像个普通的饮料 ,但它背后讲究的那股情 ,才是最有意思的。咱东北人品茗 ,讲究的是和朋友一块唠嗑 ,说点心里话。啥好茶 ,离了这份情意 ,那就没意思了。我老爷子以前就说 ,品茗得徐徐来 ,跟朋友坐炕头上 ,整点瓜子、聊聊天 ,这才叫茶有味儿 ,你说是不是?


那啥 ,品茶有啥好茶推荐呢?

你要是问我啊 ,“新密品茶”里头 ,普洱茶、铁观音这些都可以试试 ,但要害是得找对人 ,懂茶的人泡出来才好喝。别贪大牌子 ,找个靠谱的茶铺 ,老板会教你咋整。记着了 ,品茗不可是喝 ,得学会品。

标签:新密品茶、品茗讲究、东北唠嗑、老手窍门、炕头情味

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