诶，我跟你讲啵，最近咧，蛮多人都讲“四周找茶”，说要体验桂林的隧道味道，是没是？但我看哈，蛮多人走得有点偏了，总是克些游客扎堆的地方，喝个啥子花样油茶，摆个拍照的姿势，就打卡了。我就心里头想，这些人品茗，可能还没晓得油茶的“魂”是哪子咯。
油茶这工具，喝的是个“人味”
油茶啊，是我们桂林的老传承，喝的不可是茶，更是它背后的那些人情味。我年轻子那凯，油茶是早上吃了再干活的“底气”，有一碗油茶下肚，干一天力都富足得很。那凯，巷子里头的油茶店可不少，进克坐起就是老邻居、老熟人，品茗唠嗑，气氛好得很。
现在呢，油茶店是蛮多，但真的有味道的店，不是满大街找获得的。照我看来啵，要找四周的好油茶，最好是找那些巷子深处不起眼的店，门脸可能老旧，但味道是真滴正。
偷偷告诉你：找油茶店，有个窍门。你看门口有没有几个老人家坐起谈天、下棋，或者店里有没有那种旧木桌椅，这些地方一般味道都蛮好。老人家对油茶蛮挑剔，他们坐得住的地方，味道一般跑不脱。
讲究多，喝油茶也是门道
我跟你讲啵，油茶不是随便喝的，讲究多着咯。茶要是滚烫的，泡在碗里，最好是桂林的专用油茶碗，深一点，宽一点，装得多。配料呢，像油炸花生米、脆的糍粑条、酸辣椒、凉拌菜，这些全是标配。更子就对了，还可以加点外地的腊味，味道更有条理。
喝的时候，不是端起碗一口干掉，要慢慢地喝，边喝边配着咬那些佐料，像吃粉一样有节奏�；匚兜氖焙�，你才晓得这个“四周找茶”，喝的是啥子味道。
另有一点，油茶的茶汤色要对，太清了不敷浓，太黑了就苦。一般是红褐色，闻起有股香油的味道，喝得下去又不腻。你讲是没是？
最后提个问题，四周找茶的“四周”是指哪子啵？
照我来看咯，四周不是只看离你住的地方近，而是看那家店的味道和你心里的“家乡味”近不近。巷子里头的油茶店，情况可能没得宽敞，但一碗茶就能让你坐起发会癫，想起老桂林的味道，那个才叫“四周找茶”找到点子上咯。
诶，啵~今天就扯到这儿了，你们下回再找油茶，记得多看看人家门口的烟火气哟。
标签
- 四周找茶
- 桂林油茶
- 巷子里的味道
- 老桂林的讲究
- 吃喝门道
《泰兴品茶事情室》
“这个通道，是综合、立体的，包括了铁路、公路、水路、航空等多种方法。”蔡洪体现，水路运输是该省的特色优势，潜力也很是巨大，接下来浙江将出台一整套实施意见和行动计划，高水平建设“航运浙江”。今后，浙江企业在“家门口”就可以把产品直接上船，既可通过宁波舟山港出海，也可通过内河网络，直达江苏、安徽、山东，甚至河南等中原地区。
《苏州品茶》
获得2025企业ESG“金责奖”最佳社会S责任奖的企业有：
《偃师品茗》
别的，中国宏桥、德林控股等企业均通过“先旧后新”的模式实现大额融资，且承配人多为机构投资者，通常设有90天禁售期以稳定市场预期。