诶 ，朋友 ，侬晓得伐？最近我去厦门安兜小巷子荡了趟 ，哎呀 ，这地方可真是有意思！名字听上去嘛 ，似乎就一条普通巷子 ，实际里头乾坤大着呢。我跟侬讲哦 ，这地方老早就有点名气了 ，上海人里头 ，晓得这里的照旧有蛮多个。侬想想 ，厦门路边上 ，稍微一拐弯就进了安兜小巷子 ，像不像阿拉上海那些老弄堂？
这个嘛……安兜小巷子最妙的地方 ，就是它“藏” ，真是藏龙卧虎哦。门面伐起眼 ，侬一不留神就错过了 ，可只要侬晓得搿条巷子的门道 ，哎哟 ，那就是寻宝的感受了。我年轻辰光 ，听我爷叔讲过 ，老上海那些小弄堂里厢 ，总归是有点“废物”的 ，可能是一家手艺老好的点心铺 ，也可能是个自制又隧道的小饭店。我一进安兜小巷子 ，那个气息就有点像老上海的味道。
巷子里厢的“吃头”
我跟侬讲哦 ，安兜小巷子里头的吃头 ，真是老结棍个！我上趟去 ，有一家卖沙茶面的摊头 ，门口排队排到弯弯曲曲像城隍庙的路一样。我一开始还纳闷 ，啥物事沙茶面嘛 ，能有啥特别？厥后一尝 ，好家伙 ，那个沙茶酱 ，咸甜适中 ，再加上煮得入味的牛肉片 ，吸一口面条 ，汤汁滑滑的 ，整个人都舒坦了！
偷偷告诉你哦 ，吃沙茶面一定要加点蒜泥和辣酱 ，搿样味道才够条理。一般人呒没晓得 ，蒜泥是个灵魂要害！
另有哦 ，安兜小巷子里头有家烧麦铺 ，馅料特别扎实 ，糯米粒粒明白 ，咬一口油香直冒。老板是个老伯伯 ，据说是从早年在厦门路开摊头开始的 ，现在搬到小巷子里 ，生意反而更好了。我问他为啥不去开个大店堂 ，他笑笑讲：“喏 ，小地刚刚有味道 ，侬讲是伐？”
巷子里的“人情味”
安兜小巷子除了吃 ，最让人觉得亲切的就是那份人情味。侬晓得伐 ，我上趟去 ，看到一帮老伯伯阿婆在巷口品茗 ，嘎讪胡呢。那种气氛啊 ，真像以前上海石库门里厢的邻里关系。各人都认识 ，见面就打招呼 ，侬一句我一句 ，讲点家长里短 ，日子过得有滋有味。
我还碰到一个修鞋的老师傅 ，他的摊头摆在路边 ，旁边挂着一块小牌子 ，写着“修鞋 ，缝包 ，补衣服”。我好奇问他：“师傅 ，生意好伐啦？”他说：“勿要讲好伐好 ，我这个手艺是做给认得路的人看的。老客人晓得我在这里 ，都会来找我咯。”搿个话讲得有老味道了伐？真是老上海的腔调。
要找这个修鞋师傅哦 ，侬就要仔仔细细看巷口 ，摊头伐大 ，但人家手艺是真结棍的 ，特别是给皮鞋打蜡 ，能亮得侬可以照到自己个影子！
后手问题来了！
侬可能要问：“安兜小巷子啥辰光去最合适？”
我的回覆：“早上去吃面 ，中午去吃烧麦 ，下午嘛 ，喝杯茶 ，听听巷口的嘎讪胡 ，搿是一天的完美路线了！”
标签：#厦门安兜小巷子 #老上海味道 #寻宝巷子 #沙茶面 #巷子里的手艺人
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