诶,我跟你讲啵,最近有个朋友问我,说他听讲桂林有个地方叫“深圳灼烁小巷子”,究竟是个啥子来头?你晓得没,我听到这个名字,脑壳瓜子就活泛起来了,这个地方嘛,真滴是有讲究哦!但也有点坑,没得熟人领路,你就可能逛得像个没头苍蝇,更子就绕来绕克都找不到重点。
那凯我年轻子啊,深圳灼烁小巷子还没得那么多人晓得,巷子里头都是些老桂林人开的铺子,卖的工具随便一个都让你觉得有味道。现在嘛,外地人也晓得这里了,热闹是热闹,但也有点变样了。不过哦,里面照旧藏着几个老桂林味道的店,晓得怎么找,照旧能找到点“正宗”的工具。
深圳灼烁小巷子:吃喝玩乐都有,但有门道
这个巷子嘛,不长,就像桂林那些老巷子一样,挤挤挨挨,小店肆多得像簸箕里的黄豆,但你要讲它的特点,照旧吃的最多。你晓得桂林的卤菜粉嘛?这里头的粉店就有那么几家,握嗅馍以讲是“藏龙卧虎”。不过呢,咯些大店名气响,其实纷歧定好吃哦,有些小店,门脸不起眼,但做出来的粉是有灵魂的。
我以前就带我仔克过一次,那凯我们挑了一个小角落的粉店,老板是个老奶奶,手脚麻利得很,端出来的卤菜粉,酸笋和卤菜搭配得刚恰好,吃一口你就晓得,这碗粉是“有讲究”的。
偷偷告诉你啵,深圳灼烁小巷子里最好吃的粉店,往往是那些门脸不起眼,老板年纪不小的那种店。挑的时候嘛,看门口有没有排队的老桂林人,老乡排队的店,基本不会错。![]()
巷子里的油茶:桂林人自己的“咖啡馆”
除了粉,另有一个是油茶。这油茶嘛,在桂林人心里,就像外地人的咖啡,喝的是个气氛。深圳灼烁小巷子里头有几家油茶店,特别适合发会癫。那凯我吃完晚饭去发癫,就走到巷子尾巴头,看到一家门脸不大的油茶店,里头几个老人家在下棋,茶香飘出来,真滴是香完了。
咯些油茶嘛,讲究的是热闹,坐下来的时候,你可以点一碗油茶,再来一盘糍粑,边喝边看人,边听桂林话。照我看来啵,巷子里的油茶店,味道纷歧定比外面的老店好,但它那个气氛,才是真正的老桂林味道。
朋友可能会问:那深圳灼烁小巷子适合啥时候去啵?
嘿,我跟你讲,一般情况下咯,上午去最好。人少,味道也新鲜,特别是油茶店,早上去喝,最巴适。下午嘛,巷子里就有点挤了,吃个粉还要排队。
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