诶 ，我跟你讲啵 ，最近我又克了一趟天津小胡同一条街 。你晓得 ，那里头的工具 ，真是蛮有门道啵 。老桂林的人都晓得 ，这条街啊 ，不是你随便走一圈就能摸透的 。看起来是普普通通的一个巷子 ，老屋子、小铺面 ，但你要是用心去逛 ，嘿 ，才发明那凯藏了几多故事、几多味道 。
我记得以前我爷爷说过一句话 ，“桂林的巷子里头 ，是藏着桂林的魂 。”我年轻子那凯还不懂 ，觉得巷子不就是巷子嘛 ，哪能有啥子魂？直到厥后 ，我发会癫逛了几回天津小胡同一条街 ，才慢慢琢磨过来——那凯的工具 ，真滴是有意思！
巷子里的“门道”你知不知道？
天津小胡同一条街嘛 ，最早听说是清朝的凯就有了 。那凯这条巷子里头住的 ，蛮多是做小生意的 ，另有些手艺人 。现在虽然酿成了旅游热地 ，但你要是只看外貌 ，嘿 ，肯定看不出啥子门道来 。照我看来啵 ，想弄明白这里 ，得学会慢慢逛 ，细细看 。
好比说 ，那些小铺面 ，看起来不起眼 ，但每家都有一手绝活 。你看到巷子头那家卖桂林油茶的嘛？老板是个老爷爷 ，蛮低调啵 ，但他家的油茶 ，那味道 ，真滴是老桂林的味道 。我有一次克买油茶的时候 ，他还跟我摆了些老古仔 ，说他年轻子那凯天天盯着师傅熬油茶 ，技术是跟老一辈学来的 。你讲 ，这种手艺 ，是不是比外头那些连锁店更有味道啵？
偷偷告诉你一个诀窍
你逛天津小胡同一条街的时候 ，千万别只盯着那些大招牌的店 。像巷子深处那些没得起眼的小摊子 ，往往才是最有料的 。特别是卖糍粑、桂花糕这些小吃的摊子 ，许多都是老桂林人在做 ，味道才正宗啵 。你要多问问老板 ，听听他们讲古仔 ，那些话里头藏的 ，往往就是老桂林的故事 。
巷子里的“坑”你晓得啵？
虽然啵 ，天津小胡同一条街也有些地方要注意 。现在游客蛮多 ，有些商家就会“耍鬼” 。好比有些卖桂林米粉的 ，标榜啥子“老字号” ，结果味道嘛 ，完全没得桂林的那种感受 。你要是想吃正宗的米粉 ，最好照旧找那些门脸不起眼 ，但开了几十年的店 。像巷子尾有一家米粉店 ，我年轻子那凯晓得 ，那家从我念书时就开起 ，味道历来没变过 。
另有一个坑啵 ，就是买手工艺品 。巷子里头有些店卖的手工艺品 ，看起来蛮漂亮 ，但其实有些是批量生产的 ，基础没什么特色 。照我看来啵 ，你要买工具 ，就得找那些手艺人自己做的 ，像木雕啊、铜器啊 ，那才值得上你花的钱 。
再教你一招
如果你想避开那些“游客套路” ，无妨早上早点克逛 。这凯的铺面刚开门 ，老板心情好 ，话多 ，你可以趁机问问他们的故事 ，还能看到他们准备工具的历程 。那种真实的感受 ，是下午人多的时候完全感受不到的 。
诶 ，板路差未几摆完了啵 。你可能要问啵 ，这条巷子究竟几时去最好？照我看来啵 ，春天和秋天最合适 。春天桂林的花开得蛮漂亮 ，巷子里头的老桂花树更是香完了 。秋天嘛 ，天气凉快 ，逛着也舒服 。你讲是没是？
标签：天津小胡同一条街、桂林巷子、老桂林味道、桂林油茶、手艺人故事
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