诶 ，侬晓得伐 ，我老早前去宁波北仑出差辰光 ，发明一个好地方——鸡窝！讲起宁波北仑鸡窝 ，我跟侬讲哦 ，这个地方啊 ，吃鸡的花头经多得来像上海滩的弄堂路 ，一个拐角一个故事。搿个话题我最近还跟阿拉老哥们嘎讪胡过 ，觉着宁波北仑鸡窝有几个地方真是值得去尝尝 ，侬就听我来摆一摆。
鸡窝里厢最有味道个地方 ，侬晓得是啥地方伐 ？
这个嘛 ，鸡窝老着名是因为宁波人个做鸡要领别有风姿。侬晓得伐 ？宁波个鸡汤 ，讲究个是鲜 ，汤要清 ，鸡要嫩 ，煲出来个味道咸中带甜 ，吃脱来舒服个不得了。搿能就对了 ，鸡窝里面有那么几家 ，煲鸡汤是着名的老结棍 ，我今天就带侬去“云游四方”。
第一个地方：老北仑鸡汤铺
这个铺子老早辰光就开起了 ，老板是外地人 ，做鸡汤有几十年个手艺。听讲伊个鸡汤啊 ，用个是土鸡 ，小时候就放在山脚边跑来跑去个那种 ，肉质老嫩额！汤头个清澈度 ，能照到侬个脸 ，喝一口 ，鲜得来就像上海人说吃到一碗排骨年糕那样开心。
偷偷告诉侬哦 ，想喝到最鲜个鸡汤 ，侬最好早点去。老板每天限量供应土鸡 ，下午三点以后可能就吃不到了 ，侬讲是伐 ？
第二个地方：鸡窝烧鸡坊
诶 ，讲到烧鸡 ，这家店是鸡窝里厢最有名个地方之一。烧鸡这个事体嘛 ，侬要晓得个是 ，宁波烧鸡和上海个白斩鸡味道完全是两回事。搿个烧鸡是用秘制个酱料 ，鸡皮烤得金黄金黄个 ，吃脱来外酥里嫩 ，我跟侬讲哦 ，搿个味道 ，上海吃货来了一次就舍不得回去。
照我看来哦 ，搿家烧鸡最好个吃法是配点外地个糯米饭 ，鸡肉加糯米饭 ，搿个搭配真是绝了！
第三个地方：鸡窝农家菜馆
最后一个地方嘛 ，我推荐侬去搿家农家菜馆 ，这里厢个菜式别有风姿。伊家不但单有鸡汤、烧鸡 ，另有鸡杂炒菜！侬晓得伐 ？鸡杂这个工具 ，处理欠好味道会有点腥 ，可是伊家用个是独门个香料 ，去腥效果一流。炒出来个鸡杂 ，嫩滑得来 ，一口吃下去就像回到小时候在弄堂里玩脱来个那种开心。
鸡窝个吃法 ，哪能吃才是正宗伐 ？
讲到鸡窝个吃法嘛 ，我老早听我爷叔讲过哦 ，宁波人吃鸡有讲究 ，鸡汤一定要先喝汤再吃肉 ，烧鸡最好配点糯米饭 ，鸡杂要趁热吃 ，冷掉个鸡杂味道就差脱了。侬讲 ，这是不是有点像上海个生煎馒头 ，刚出锅最好吃 ，冷掉了就呒没搿个味道了。
后手问题：鸡窝个鸡最好个部位是哪能挑伐 ？
这个嘛 ，侬要问我 ，照我看来哦 ，鸡个最好部位是鸡腿和鸡翅膀 ，肉最多又嫩。鸡胸肉虽然健康 ，但老是容易柴 ，侬听我个话 ，挑鸡腿准没错个哦！
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