诶 ，侬晓得伐？最近各人老爱问我一个问题：“乌鲁木齐人都去哪里了？”我咬咬牙一听 ，这个问题似乎有点意思哦 ，伐是讲新疆人逃上海来了 ，是讲我们上海那个乌鲁木齐路上的老弄堂、老洋房 ，边上那些店肆人家哪里去了！这个嘛 ，我跟侬讲 ，搿能地方真是变革快得来 ，像淮海路上个霓虹灯 ，眨眨眼就换了花头 。
其实讲到乌鲁木齐路哦 ，阿拉上海人最早晓得是啥？是路边的梧桐树和人家门口摆的花架子 ，夏天里头骑个脚踏车已往 ，阴凉凉、爽爽气 ，感受像进了影戏里厢 。搿能个地方啊 ，老早辰光是老克勒聚集地 ，厥后开出来一些小资咖啡馆、时髦小书店哦 ，吸引了蛮多游客来拍照 。可是呢 ，这几年 ，老店一家家“谢光” ，新店一个个“冒头” ，侬讲是伐？究竟人都到哪里去了 ，我今天就来跟侬好好“嘎讪胡” 。
最早的乌鲁木齐路 ，谁会想到会酿成搿样？
讲真的哦 ，我小时候啊 ，乌鲁木齐路上啥个咖啡馆、啥个文艺店 ，呒没的！那辰光路边就几家老派的小吃铺 ，像是卖汤包、面条的 ，味道清清爽爽 ，邻里邻居都晓得 。厥后 ，慢慢地洋气起来了 ，啥咖啡馆啊、手作店啊 ，一个接一个地开 。阿拉那时辰讲 ，哎呀 ，搿里看起来是变得“结棍”了哦 ，实际味道倒像冷淡了一点 。
不过呢 ，真正让乌鲁木齐路着名的 ，照旧那些老洋房 。侬晓得伐 ，许多洋房里头住过名人哦 ，好比巴金先生 ，另有些解放前个外国人留下来的建筑 ，搿些故事贴了满满一面墙 。厥后呢 ，有些洋房改成了高等餐厅 ，人均消费“飞”上去了 ，侬要请人用饭 ，钱包伐厚 ，可能还真吃不起 。
老店去哪了？新店又为啥冒出来？
诶 ，我跟侬讲哦 ，这几年 ，乌鲁木齐路上的老店一个个都关掉 ，真是心疼伐得 。好比以前有一家“老西贡粉店” ，他们家那个牛肉河粉 ，阿拉老早跑去吃 ，一碗粉吃下来 ，舒服得像喝了上海头个小酒 ，搿种“人间烟火味”现在好难找了 。
偷偷告诉侬哦 ，老店关掉 ，伐光是租金贵 ，更多是因为人气散了 。游客来了 ，老上海人反而跑掉了 ，搿能地方酿成了“拍拍照、买点纪念品”的地方 ，生活气息伐浓了嘛 。
虽然啦 ，新店冒出来 ，也有点意思 。有些是外地人开的 ，特色蛮足 ，好比一个卖新疆点心的铺子 ，里面的馕饼香煞脱了；另有一些时髦咖啡馆 ，装修搞得像艺术馆一样 ，看得人眼花缭乱 。但讲实话哦 ，这些店啊 ，味道是有的 ，情感味道却少了点 。
怎么找到乌鲁木齐路的“真味道”？
照我看来哦 ，想感受乌鲁木齐路的“真味道” ，侬要会“淘” 。啥叫“淘”？就是要有那种找废物的耐心和眼光！侬别惠顾着拍照、喝咖啡 ，侬去巷子深处走走 ，可能会发明一家不起眼的老店 ，门口摆着几张桌子 ，里头飘出油烟味 ，那才是老上海的魂头 。
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了……搿个辰光我就觉着 ，这个才是老上海个味道 。
对了哦 ，另有一个小贴士侬要记牢：乌鲁木齐路上的真好店 ，伐一定在亨衢边 ，有时候要进弄堂 ，或者问问住了几十年的邻里 ，搿些人才真晓得哪里有“藏起来”的废物 。
侬可能会问哦：“那乌鲁木齐路以后会酿成啥样？”
照我看来哦 ，搿条路啊 ，肯定还会继续变 ，可是呢 ，只要弄堂还在 ，梧桐树还在 ，老上海的味道总归会留一点点 。侬讲是伐啦？
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