诶 ，侬晓得伐 ，搿两天我朋友跟我讲起来安国路个小粉屋 ，说想去看看。我一听就笑脱了 ，老早个事了呀！搿个地方哦 ，阿拉上海老早辰光就有名气个 ，侬要讲讲究 ，门道可多了。侬想晓得？我跟侬嘎讪胡两句。
啥事是“小粉屋”？侬先要搞清爽
侬讲“小粉屋” ，许多人一开始都以为是什么特别时髦个咖啡馆 ，或者啥新弄出来个潮流场合。其实哦 ，搿小粉屋哦 ，讲来就简单：就是搿种粉条店 ，粉皮、粉丝、粉条统统有 ，阿拉上�；敖小胺畚荨�。安国路个小粉屋嘛 ，老早辰光是有几家开得蛮早 ，味道也老结棍 ，慢慢就出了名气。
侬晓得伐 ，搿个地方最早个粉屋哦 ，照旧些姨妈叔叔开起来个 ，做得简简单单 ，情况呒没啥高等 ，但味道是实打实个。吃粉哦 ，讲究个是啥？一个就是汤头 ，另一个是粉条个筋道。侬要是吃到一碗汤鲜得来像熬了几个钟头个老母鸡汤 ，再配上搿种弹牙个粉条 ，老嗲个哦！
我老早辰光个故事 ，侬听听看
（沪语体）搿能辰光哦 ，我还小辰光 ，我阿拉爷叔带我去安国路吃粉屋个粉皮汤 ，伊个味道到现在我还记得！搿个小粉屋呢 ，地方勿大 ，桌子都擦得闪闪亮亮个 ，坐下来一碗粉皮汤 ，撒点葱花 ，搿个汤一喝下去 ，暖脱了！旁边另有老伯伯拉拉吃茶嘎讪胡 ，我爷叔讲：“侬看搿样子 ，吃得开心个是生活。”
厥后哦 ，安国路上粉屋越来越多了 ，味道也有点差别。阿拉上海人嘛 ，挑嘴个 ，一家家试过来 ，慢慢就晓得哪家最好吃。搿能辰光哦 ，有些地方还会有加料 ，好比放点咸肉、蛋饺 ，这个就要看侬个口味了。
吃小粉屋个正确翻开方法
讲到吃粉哦 ，我跟侬讲 ，侬最好是早点去 ，特别是搿种老字号粉屋。有些地方哦 ，早上个汤头刚刚烧好 ，粉条也新鲜 ，搿个味道是最正宗个。侬要是下午去哦 ，汤可能就没那么浓郁了 ，粉条也可能泡得有点软脱了。
偷偷告诉侬哦 ，去小粉屋吃粉 ，侬可以试试“半汤半干”。啥意思伐？就是粉条一半泡在汤里 ，一半干吃 ，搿样子可以尝到粉条个筋道 ，又能喝到汤个鲜味。搿个吃法哦 ，老上海人才晓得个哦！
另外哦 ，安国路四周有些粉屋哦 ，还会加点家常菜 ，好比辣炒花蛤、家烧豆腐 ，搿样子侬吃粉个辰光哦 ，可以再搭点小菜 ，味道更富厚。不过哦 ，侬要记得哦 ，吃粉就是要享受搿种简单个味道 ，覅搞太庞大。
搿能讲到脱 ，侬想问啥？
侬可能会问哦：“安国路小粉屋哪家最好吃？”照我看来哦 ，搿个问题呒没一个绝对谜底。侬喜欢汤浓一点个 ，就选老字号；侬喜欢情况好一点个 ，可以选新开个店。不过哦 ，最重要个是侬自己试试 ，吃吃看 ，找到侬最喜欢个味道。
标签：#安国小粉屋 #上海粉屋 #老上海味道 #吃粉门道 #安国路好去处
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