侬晓得伐 ，最近我在车上听阿拉旅客讲到“庄河妹子” ，讲得老热闹了 ，我一听头脑里就啪嗒一下想起了这事。其拭魅这个工具哦 ，讲起来嘞 ，老早就有了 ，只不过现在各人逐渐晓得它的名堂了。我年轻辰光就晓得这个“庄河妹子” ，但那个时候价格嘛 ，可跟现在完全两码事哦。
这个嘛 ，讲到庄河妹子价位 ，阿拉上海人最讲究个啥伐？就是“稳妥”。不是说价格越低越好 ，而是要置魅这个价 ，最隐讳‘贪自制吃大亏’。所以讲 ，今天我就来跟侬嘎讪胡一记 ，庄河妹子究竟一般价位几多 ，里头有啥门道和讲究。
庄河妹子个价 ，侬晓得怎么算伐？
照我看来哦 ，庄河妹子个价位其实蛮有意思的 ，侬要问一般价位几多 ，嘛要看侬是啥用途。就拿最家常的做法来说 ，一般市场上庄河妹子个价位或许在三十五到五十块一斤左右 ，侬讲是不是性价比蛮高？但侬要是去那些老高等的餐厅里头点 ，搿个价起码翻三倍 ，七八十块一斤伐要太正常哦。
不过嘛 ，价格崎岖并不是要害 ，要害是侬要买到“老结棍”的货。庄河妹子好欠好吃哦 ，要害在于它的“鲜劲”。好的庄河妹子肉质嫩 ，壳薄 ，烧起来个味道鲜得来不得了。以前我爷叔就常讲 ，买庄河妹子就像买蟹 ，眼睛要老毒 ，手头要老稳 ，买伐对 ，吃起来浪费个伐是钱 ，是味道。
偷偷告诉侬哦——买庄河妹子个窍门是啥？最简单 ，侬看壳 ，壳上灼烁透一点个 ，说明是新鲜货。再捏一捏 ，壳软软的 ，肉质老嫩个 ，就是好货。记着啦 ，这招是阿拉小时候从老邻居个爷叔那里偷师来的！
庄河妹子个做法 ，侬一定要试试！
买好庄河妹子以后哦 ，做法也是一门学问。最隧道的做法 ，照旧清蒸。为啥伐？因为清蒸可以保存庄河妹子个原汁原味 ，侬吃一口 ，个味道鲜到眉毛跳起来！
不过嘛 ，阿拉上海人有时候也会把庄河妹子拿来烧汤 ，配点豆腐、葱姜 ，鲜得来阿拉小囡吃一碗 ，直接喊“再来一碗”！我记得有一次带朋友去家门口个小饭店 ，就点了这么一碗庄河妹子豆腐汤 ，哎呀 ，个味道真是鲜到让人心服口服。朋友讲我吃过这么多年 ，这次才真正晓得啥叫“鲜”！
要是侬家里做 ，好简单个 ，锅里放点黄酒、葱姜 ，再撒一把盐 ，烧开以后把妹子放进去 ，煮个三四分钟 ，出锅了直接吃。清甜伐腻 ，绝对让侬吃开心。
结尾：买庄河妹子要留心个点伐？
侬可能会问我哦 ，买庄河妹子另有啥要注意个伐？我跟侬讲 ，最重要个是季节。庄河妹子最好吃个时候是秋冬季节 ，个辰光肉质最肥美 ，味道也最好。所以讲 ，平时侬要是买到个味道伐好个妹子 ，也别怪自己运气差 ，或许是季节伐对。
好了 ，今天就先嘎讪到搿里 ，再聊下去我怕侬听得饿脱了。下次侬买庄河妹子记得试试我讲个要领 ，包侬满意哦！
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