诶 ，你最近有没得克烟台品茶哇？我跟你讲啵 ，这玩意儿现在是越整越火了 ，外地人都晓得来桂林要克烟台品茶体验一下�？上О� ，蛮多生面孔都走错了路 ，个个以为烟台品茶就摆张凳子喝壶茶咯 ，哪晓得里面的门道深得很。
我前几天发会癫 ，去东巷那边转了哈 ，看到一群游客围着一个小茶摊子 ，喝得津津有味 ，拍照得啊 ，满是手机镜头。我心里头就想 ，哎呀 ，这个局面看起是热闹 ，可是真正的烟台品茶 ，基础不是恁子简单。你讲是没是？
烟台品茶 ，不是随便坐下品茗那么简单
烟台品茶这个词 ，烟台是指啥子？就是桂林那些巷子里头的小摊小店 ，随便摆张桌子 ，两三个老桂林坐起品茗聊天 ，讲古仔下棋。品茶嘛 ，也不可是品茗 ，照旧品那个气氛 ，品人的故事 ，品桂林的味道。我跟你讲 ，真正的烟台品茶 ，讲究的是那个“烟火气” ，是没是咯？
我晓得有些人啊 ，去了大街小巷找烟台品茶 ，结果找的都是装修得漂漂亮亮的 ，招牌大大的店 ，啥“文化茶�”、“特色体验”。这些地方 ，虽然也可以坐坐 ，可是真正的烟台品茶 ，往往藏在那些不起眼的角落里头。你要克找巷子深处的那些小摊子 ，摊主可能是个老爷爷 ，茶壶照旧祖传的 ，茶杯呢 ，有点旧旧的 ，但拿起来就有感受。
偷偷告诉你啵：烟台品茶最妙的时间是早上或者黄昏。早上呢 ，你可以看到老桂林起来喝油茶聊天的日常 ，那个气氛最隧道。黄昏的时候嘛 ，巷子里头凉风阵阵 ，茶摊边上坐起几个老人家 ，讲古仔讲得热火朝天 ，这才是烟台品茶的精髓。
品的是茶 ，也是人
我以前听我爷爷讲 ，烟台品茶历来不可是品茗那么简单。人坐下来的时候 ，茶只是个媒介 ，更重要的是那个交谈的气氛。你讲 ，桂林人最喜欢摆龙门阵 ，讲古仔、谈天说地 ，连品茗都带着浓浓的人情味。这个嘛 ，你在烟台品茶的时候 ，碰到一个老桂林聊起来 ，可能比你喝的茶还精彩。
我记得有一次 ，我坐在一个小茶摊 ，摊主是个七十多岁的老伯伯。他泡茶的时候 ，顺口就讲起了他年轻时候跑码头的事儿 ，那些古仔讲得啊 ，像影戏一样。我坐那儿听得入神 ，茶喝了三壶 ，故事没讲完。我心想 ，这才是烟台品茶的魅力 ，是没是啵？
再教你一招：如果你想体验真正的烟台品茶 ，别急着拍照发朋友圈。坐下来 ，安平静静听摊主或者老桂林聊两句 ，你会发明这个“品茶”的意义 ，远不止一杯茶水。
最后一个问题 ，烟台品茶有没得规则？
诶 ，这个问题好多人都问过 ，我跟你讲啵 ，烟台品茶其实没啥子死规则。随便坐 ，随便聊 ，品茗的方法也没得讲究。唯一要记着的嘛 ，就是尊重。老桂林讲古仔的时候 ，你用心听 ，摊主泡茶的时候 ，你尽量别催。这样你才会真正感受到烟台品茶的精髓。
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