诶哟，侬晓得伐，最近我听几个外地朋友讲起来，讲到“小姐快餐”，搞得我笑脱了。伊拉以为是啥子高等的洋快餐，或者是上海老早个什么新潮玩意儿。其实哦，搿个词搿能有点意思，来头照旧有点历史个！我跟侬讲哦，小姐快餐，侬要是晓得里面的门道，伐光是吃得开心，还能吃出点文化来。
小姐快餐究竟是啥物事？
这个嘛，侬在上海，如果听到“小姐快餐”，搿歇讲个其实是小龙虾个快餐版！侬讲老可笑伐？哪能会叫“小姐快餐”？我老早听我一个老伯伯讲哦，搿个名字最早是从江苏传过来个。因为小龙虾是红色个，煮好后亮亮堂堂，像小姐穿个时髦衣裳；再加上吃起来快捷、便当，像快餐一样，所以上海人就叫它“小姐快餐”。
不过哦，这个名字虽然听起来像玩笑，但小龙虾个普及可是真格厉害。搿能从老早个夜排档，到厥后个网红餐厅，小姐快餐都是个招牌！我跟侬讲哦，想吃好个小姐快餐，侬得晓得几个门道。
小姐快餐个讲究和门道
小姐快餐嘛，侬讲其实最要害是啥？虽然是小龙虾个味道！一般情况下哦，搿个小龙虾要选新鲜个，头大个，肉多个，这样吃起来才有劲头。调料个选择也老重要，上海人喜欢浓油赤酱，搿歇调料嘛，放得好，味道就跳脱出来了。
另有哦，小龙虾个做法也有讲究。侬晓得伐，搿歇虾头其实是可以吃个，有些人晓得里面有黄，吃起来鲜得来。侬要是吃小姐快餐，记得头先剥虾头，搿歇虾黄要吸洁净，味道是最精华个！
偷偷告诉你哦，搿个小龙虾最好吃个时候，是夏天夜晚，坐在露天个地方，点一盘麻辣口味个小姐快餐，再来瓶冰镇啤酒。搿能才是正宗个老上海夜生活！
对了哦，侬要是第一次吃小姐快餐，记得先试试经典口味，像麻辣、十三香个。搿能是最受接待个！有些地方还会搞点立异，像是蒜蓉味啊，或者酸辣味，不过哦，照我看来，经典个麻辣和十三香，才是抵得上一碗排骨年糕个好味道。
侬可能还会问：小姐快餐哪里吃最好？
诶，这个嘛，我跟侬讲哦，上海吃小姐快餐个地方老多，像城隍庙四周个夜市，或者吴江路个小吃街，搿歇地方个小姐快餐都可以试试看。不过哦，如果侬要吃到最隧道个，可以去一些老弄堂里厢，搿歇小店虽然门面勿起眼，但味道老结棍个哦！
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