诶,侬晓得伐,徐州有啥茶叶?讲老实话哦,头一回听到这个问题辰光,我还以为是啥新开的茶�名字。厥后一想,哎哟喂,原来是问徐州这地方有啥茶叶着名个哦!这个嘛,茶叶的门道老多了,侬要真想晓得,我今朝就跟侬好好“嘎讪胡”一记。
徐州的茶叶,有啥讲究?
徐州嘛,地舆位置搿能晓得伐?在江苏北边,靠着黄河滨上,气候和土壤跟南方纷歧样哦。一般人讲起茶叶,脑子里可能第一个想到个是龙井、碧螺春,嗲是嗲咯,但搿些都偏南。徐州个茶叶,门道不在“嫩”,而在“厚实”。
徐州茶叶里头,最有名的就得数“徐州茉莉花茶”。这个茶嘛,讲起来可是有点意思,伊是用绿茶做茶底,再搭配茉莉花窨制出来个。侬晓得伐?这个“窨”字,上海人听到可能会觉得生僻,但其实很形象啊,就是让茶叶吸满花香个意思。
偷偷告诉侬哦,徐州茉莉花茶的优劣,要害看花香和茶底的“搭配功夫”。花香太重了,喝起来像香水兑水;茶底太浓了,又压住了花香。最好的茉莉花茶,是既有花香个清雅,又有茶底个甘醇,喝一口,像春天个风吹进来一样。
老上海人的“茶文化”,放到徐州也通得过
讲到品茗嘛,我跟侬讲,阿拉上海人个讲究也是老多个哦。好比说,品茗一定要慢慢来,像搿种茉莉花茶,最好用透明个玻璃杯泡,先看茶叶在水里头舒展开来,再闻香味,最后才慢慢喝一口。对伐?就像上海人吃生煎馒头,先咬一小口喝汤,搿能才有条理感。
对了,我想起老早辰光,我爷叔在弄堂里头开个小茶�,伊辰光就讲,品茗是一种“修心”。侬再忙再急,坐下来喝一杯茶,搿能就像把心里个杂事滤一遍,清清爽爽的。徐州人喝茉莉花茶,也有这种味道哦,虽然路子纷歧样,但讲到心意,阿拉是通得过的。
徐州茶叶有啥“坑”?
不过哦,侬要买徐州个茶叶,照旧有点坑要避开个。现在市场上有些“茉莉花茶”,花香是喷上去个,呒没经过窨制,喝起来假得脱。另有些茶底用得差,叶子碎得像扫地出来个,侬讲搿能哪能喝得下?
买徐州茉莉花茶,有个小诀窍:侬闻一闻,正宗个茉莉花茶香味是柔和的,不是那种刺鼻个香精味道。再看茶叶,叶子完整,颜色青绿,这才是好货。记着哦,千万覅贪自制,自制个茶叶,喝两泡就没味道了。
那侬讲,徐州的茶叶和上海有啥纷歧样?
侬问我啊,最大个纷歧样嘛,就是“粗中有细”。徐州个茶叶,看起来粗粗的,产地也不像江南那么精致,但香味里头是有讲究有条理的。上海人品茗讲究精致,徐州茶叶则更讲究自然和实在,侬晓得伐?搿能就像侬吃一碗上海个面疙瘩和北方个手擀面一样,味道都好,但路数纷歧样。
好啦,今天讲到搿里,侬要是有时机去徐州,无妨试试看外地个茉莉花茶,可能还会有新发明哦。
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[1] 原文拜见:https://leginfo.legislature.ca.gov/faces/billNavClient.xhtml?bill_id=202320240SB1047。