金年会

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诶,我跟你讲啵,最近我天天听人讲“全国品茶” 。你晓得,这名字听起就蛮大气,搞得人恨不得立马拎个茶壶克溜一圈 。但你晓得不?咱桂林人品茗,讲究的是个“静”字,全国品茶这事,听起热闹,其实里面有门道咯,没得个老手带你,搞欠好就酿成“乱品茗”了,哈哈 。

全国品茶,品的是啥子“味道”咯?

你要问我,“全国品茶”究竟是个啥?我跟你实话讲啵,这个事儿啊,说简单也简单,说庞大也庞大 。简单点说,就是各地的茶叶、茶�、另有品茗的习惯,统统串一起,给你个时机“满世界”品茗 。但庞大在哪子咯呢?茶这个工具,是有“味”的,但更有“人情味” 。

我以前带我仔克杭州出差,顺便体验了几家有名的茶�,讲真的,茶叶是好茶,情况也雅致得很,但就是少了几分“人”的味道 。你看咱桂林这边,哪怕是巷子尾巴的一个小茶�,老板跟你唠嗑两句,茶还没喝完,人倒是先暖了 。你讲是没是咯?

偷偷告诉你:品茶的时候啊,别只盯着茶叶贵不贵、器具精不精 。最重要的,是看茶�主人的“气”,另有那凯(时候)品茗的人“和背面味” 。一个地方的人情味,往往就在茶桌上头显得最明显 。

“全国品茶”的正确翻开方法

这个嘛,我的心得就是“莫乱逛,找对地” 。你晓得,有些地方的茶�,打着“全国品茶”的名头,其实茶叶半点不讲究,专门骗那些没经验的外地人 。你要是遇到那种,进门就推销你“特级”、“稀有”的茶叶,还种种炫耀自己家茶壶值几多钱的,那你就赶忙跑啵 。

反倒是那些门脸不起眼的,有点旧旧的,老板还在门口摆个小板凳坐着晒太阳的茶�,往往藏着好工具 。有一次我晚上发会癫,走到滨江路尾那凯,看到一家小茶�,里头没几个客人,老板端着茶壶在看报纸 。我进去一坐,随便点了一壶铁观音,结果那味道,真滴是喝得我直颔首,没几口就把烦心事全抛了 。厥后我才晓得,那家店的茶叶是老板自己亲自去福建挑回来的,品质没得话讲 。

老桂林的选茶经验

照我看来啵,品茶要讲究“对味”,跟吃咱桂林的卤菜粉一个原理 。每个人的口味差别,但真正的好工具,入口就晓得 。像绿茶嘛,要喝清香 ;红茶,要品浓厚 ;普洱茶,得看它的“陈味” 。差别的茶,有差别的“性格”,你喝多了,自然晓得哪种最适合你 。

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相关图片 再啰嗦一句:品茗的时候,不要急着评价,先放慢点,闻闻香,尝尝味,感受一下舌头和喉咙的变革 。茶这个工具,越急越喝不出“道”来 。

后手问题:全国品茶,是不是越贵越好?

这个嘛,肯定不是啰 。茶这个工具,贵的有贵的原理,但适合自己的才是最好的 。就像咱桂林的米粉,三块钱的小摊粉,有时候比十块钱的大碗粉还带劲 。你讲是没是咯?

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《24小时品茗联系方法》

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《广元品茶事情室》

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《永州品茶信息》

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