诶,侬晓得伐,前两天我搭朋友去海盐西塘桥那一带转悠,正好遇上饭点,肚皮饿得咕噜噜叫。朋友讲去吃个“200快餐”,我一听就晓得是啥物事了。搿个工具哦,最近听人讲得老多咯,啥物事“自制又好吃”,啥物事“吃出乡土味”。我跟侬讲哦,看上去简单,但里厢讲究老多咯,真是吃了才晓得个。
啥物事是“200快餐”?侬晓得伐?
这个嘛……侬要是老早去过浙江一带,特别是海盐、西塘桥四周,就晓得个。搿个“200快餐”其实就是外地农民饭庄里的招牌套餐,名字里个“200”哦,勿是说200块钱,是200克的意思。伊个菜式一般会有几碗菜头汤、几碗炒菜、再搭配一份肉菜,分量未几,但味道扎扎实实,似乎阿拉上海人讲“家常菜”,是伐?
我老早听我爷叔讲过,这种200快餐个来头其实是从农民餐馆里个“老基础”做法变过来的。搿辰光哦,大伙儿种地忙,用饭图个快,又要吃得有味道,搿能就有了这种搭配。厥后做着做着,慢慢酿成一种特色,外地人来海盐还专门跑去吃呢!侬讲结棍伐?
吃200快餐,吃得快也要吃得对
我跟侬讲哦,搿个200快餐哦,吃得快伐要吃得马虎。里厢个门道哦,稍微不留心就要吃错了。搿天我搭朋友去吃哦,伊个饭庄里厢个菜单老简单,一个套餐就几个牢固菜色。像啥物事“红烧肉”、“青菜豆腐汤”、“炒莴苣”,看上去勿起眼,但味道是真实惠。
偷偷告诉侬哦:吃200快餐有个窍门。红烧肉要配青菜豆腐汤吃,搿份汤勿是普通个清汤,是用豆腐搭青菜熬出来个鲜汤,喝起来清爽,最能解红烧肉个油腻。另有哦,炒莴苣要趁热吃,凉了就呒没搿个脆劲了。侬要是用饭慢慢吞吞,就错过搿个最佳口感了。
诶,对了!吃200快餐还要留心一个细节,饭庄里头个老板一般会推荐侬搭配一碗米饭。搿个米饭哦,用的是外地种个粳米,颗粒饱满,嚼起来有嚼劲。侬要是嫌饭硬哦,可以搭配点菜头汤泡着吃,搿个味道,老香个哦!
(沪语体)搿天夜我吃好饭,搭朋友讲讲搿个快餐,伊讲搿个套餐,看上去普通,但做法讲究,吃起来有乡村味道。侬要是想尝尝哦,最好找个隧道个饭庄去,阿里搭个味道才正宗。勿然哦,就算吃到了,也呒没搿个原汁原味咯。
侬可能要问咯:“这个200快餐,啥时候吃最合适?”
照我看来哦,最好是中午饭点辰光去吃,搿个时候人少,老板做菜也更用心。侬要是晚上去哦,可能菜色会稍微打点折扣,吃起来呒没搿个鲜劲了。
标签:海盐西塘桥200快餐、农民饭庄、家常菜、浙江特色、快餐讲究
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