金年会

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诶 ,我跟侬讲哦 ,搿几天我听阿拉一个老朋友讲起翠苑路鸡窝个事 ,我嘎嘎一听 ,脑子里就开始想:翠苑路鸡窝搬到哪去了?搿个工具 ,老早辰光我吃过 ,是蛮有味道个哦~不过侬晓得伐 ,现在要找搿家店 ,呒没那么容易了。蛮多人都以为 ,鸡窝就是普通个炸鸡店 ,但其实搿厢有点讲究个哦!

翠苑路鸡窝个老基础 ,侬晓得伐?

侬看哦 ,翠苑路鸡窝搿家店 ,最早其实是一个小弄堂里厢开出来个。我年轻辰光哦 ,搿家店照旧蛮不起眼个 ,门面小小 ,招牌也蛮低调。不过只要一到用饭个辰光哦 ,里面个香味就飘出来了 ,老远就闻获得。搿厢炸鸡个味道嘛 ,和普通个快餐店里厢个完全勿一样 ,外皮香脆 ,鸡肉嫩得来 ,吃一口就晓得是有真功夫个!

我听我爷叔讲哦 ,搿家店个老板原来是学弄堂炸物个 ,专门研究哪能把鸡肉炸到外酥里嫩。搿个手艺 ,照我看来哦 ,抵得上一碗鲜得来个排骨年糕!搿厥后哦 ,翠苑路拆迁 ,鸡窝就搬了地方 ,地方搬了 ,味道倒是保存了不少 ,但要找搿家店 ,侬得费点功夫了。

鸡窝搬到哪去了?阿里搭能找获得?

搿个问题哦 ,我跟侬讲 ,翠苑路鸡窝现在搬到虹桥四周了 ,具体个地点嘛 ,在虹桥个一个小商业区里厢哦 ,侬去问问周围个老邻居 ,伊们应该晓得。搿个地方哦 ,店面照旧老样子 ,装修勿起眼 ,但味道照旧蛮稳个 ,侬吃一口就晓得:“啊 ,搿才是老味道!”

偷偷告诉侬哦:如果侬去虹桥个鸡窝店 ,一定要点伊们家个“酱香炸鸡翅” ,搿个是阿拉老辰光吃过个招牌!酱香浓郁 ,炸得来香酥得来 ,边上个骨头都能啃得干洁净净。记着哦 ,最好趁热吃 ,冷掉了就少了搿个鲜味。

搿家鸡窝有啥讲究?

侬晓得伐 ,翠苑路鸡窝个鸡肉哦 ,是专门挑过个。老板讲过 ,伊们家个鸡肉必须是当天新鲜个 ,勿能隔夜。炸个时候哦 ,油温要控制得老精准 ,太热了会焦 ,太冷了鸡皮又勿脆。搿个手艺哦 ,照我看来 ,是老上海个弄堂手艺 ,侬现在去外头快餐店 ,是伐能吃到搿种味道个。


侬可能要问哦 ,搿家鸡窝另有啥特色?我跟侬讲 ,搿厢个炸鸡翅以外 ,伊们家个“手工炸鸡块”也是结棍个哦 ,侬如果喜欢吃嫩一点个鸡肉 ,可以试试搿个。总之哦 ,搿家鸡窝个味道 ,绝对值得侬专门跑一趟去尝尝。

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标签:翠苑路鸡窝、炸鸡、老上海味道、虹桥美食、弄堂手艺

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