侬晓得伐，这两年老多外地人到上海来，老喜欢讲啥“夜上海”，讲啥“夜生活”。诶，我跟侬讲哦，真正懂夜上海个味道个，照旧得靠我们老上海人。这夜里厢个精华啊，搿辰光觉着最有味道个，呒没啥好过一壶茶、几样点心，拉拉家常，嘎讪胡。诶，讲到这里，就不得勿提“24小时品茶”了。
这个嘛，24小时品茶听起来似乎老洋气个“新看法”，对伐？其实呢，阿拉上海早就有这种讲究了。那辰光叫啥物事“品茗夜话”啊、“夜茶摊”啊，搿个意思差未几。只是现如今，名字换了，地方也换了，但里面个味道倒照旧有点老基础个感受。我今天就跟侬好好讲讲搿点事体。
夜茶摊变了样，味道还在
侬想想老早辰光，天热个时候，弄堂里厢拉个竹床，摇着蒲扇，旁边摆个小茶壶，泡点龙井、大红袍啥物事，几十年前就有个咯。厥后呢，90年代以后，街头巷尾夜茶摊少了，生活节奏快了，各人忙忙碌碌，有些味道就慢慢淡脱了。幸亏啊，最近几年，这“24小时品茶”又给捡回来，搞得花头精老多。
现在侬去这些24小时品茶的地方，老多是开在弄堂口头，或者老洋房改个小茶�。夜里灯光暖暖个，一壶茶配点小点心，好比酥饼啦，桂花糕啦，再老派点还可以有些咸菜、卤味啥物事，搭配得刚恰好。我上趟带我家小囡去，伊讲：“阿爸，搿么吃茶嘎讪胡个感受，真是舒服脱了！”诶，我听了心里厢老欣慰个，觉着搿个才是老上海个味道。
品茶也有门道，侬晓得伐？
讲到这里呢，侬可能会问，“品茶不是随便喝喝伐？有啥讲究？”诶哟，我跟侬讲哦，哪能随便喝？搿个茶，喝的是情调，也是讲究。特别是夜里厢茶�，这规则可老讲究了。
偷偷告诉侬哦，夜里品茗最好选点“清淡个”，好比绿茶、白茶啥物事，老火功夫茶就覅太浓，夜里喝了睡勿着。点心也要配得宜，甜点配绿茶，咸点配普洱，搿样吃起来才顺口。
另有哦，茶�里厢个规则也有点意思。一般情况下，侬要是第一次去，最好问问老板推荐啥物事。他们老有经验的，一看侬就晓得侬适合啥茶。好比我上次去一家24小时品茶店，老板一看我，直接端了壶碧螺春上来，讲“侬样子看得出是喜欢清口味的人。”诶哟，搿个老板老会看人个。
24小时品茶，夜上海的一个缩影
照我看来哦，24小时品茶搿能，不但仅是品茗吃点心个事体。其实啊，它是夜上海的一个缩影，体现了阿拉上海人个生活情味。侬想想，白天忙忙叨叨，夜里厢总归要松开点，对伐？拉朋友坐下聊聊，或者自家一个人呆呆，搿辰光个茶就像朋友一样，陪着侬。
所以哦，24小时品茶，不可是给侬个地方，更是给侬一种“慢下来”个感受。搿个才是最老上海的呀！
侬可能会问：夜里品茗老舒服，但第二天会不会睡不醒？
我跟侬讲哦，这个就看侬喝啥物事茶了。绿茶、白茶清淡点，普洱、红茶就重口味点。要是怕睡不着，可以泡淡一点，或者直接选无咖啡因个花茶，譬如茉莉花或者菊花茶，搿样就勿怕啦！
标签：24小时品茶、夜上海、老上海风姿、茶�文化、夜生活
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