鸡最多的地方在哪，老八股鸡店里厢有门道

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诶，侬晓得伐，最近上海人老喜欢谈鸡，弗是鸡毛蒜皮个鸡哦，是吃个鸡。鸡最多个地方哪能找？阿拉上海个老八股鸡店里厢是最有讲究个！侬要想吃得真切，伐是随便找个地方就可以，搿里厢是有门道个哦~

鸡最多的地方，老上海个味道藏在里厢

我跟侬讲哦，鸡最多个地方，要数那一排老八股鸡店，像虹口老四川北路那一带，或者徐汇老弄堂里头个小馆子。搿些地方，鸡个做法有老讲究，鸡肉要嫩，鸡汤要鲜，鸡皮要滑，鸡翅要香。侬讲是不是？

侬可能会讲，现在随处都有鸡店，哪能还讲老八股？啊嗨，搿些连锁店个鸡味道，跟老上海个鸡味道比起来，差脱了！我年轻辰光，搿歇去吃鸡，带小囡去个时候，还得排老长个队。吃到嘴里头，搿个鸡汤老浓郁个，鸡肉嫩得像豆腐花一样，搿个才叫老上海个鸡。

咯哒侬一定要晓得，鸡最多个地方，呒没鸡汤就弗算！鸡汤个鲜味，是鸡最多个地方个灵魂。我上趟去静安寺后头个小巷子里，找到一家门面勿起眼个鸡馆子，侬伐要看伊个装修差，就搿个鸡汤，喝一口鲜得像黄浦江里厢刚打上来个河鲜。

偷偷告诉侬哦，搿些老八股鸡店里厢，鸡汤个鲜得来秘诀，是用老母鸡慢慢炖，搿个鸡汁勿加味精，靠鸡自己个香气来提味。伊拉还会加点黄酒和姜片，一点点就好，多了反而掩盖鸡个本味。

侬要吃鸡最多个地方个鸡汤，最好是去搿些老店，呒没广告个那种，味道才是真正个老上海味道。伐晓得搿个地方，侬可以问问老上海个爷叔伯伯，伊拉一定有心得。

我跟侬讲哦，鸡最多个地方个讲究，除了鸡汤是精髓，另有一个要紧个事：鸡个部位要选好。老上海吃鸡，最喜欢鸡腿和鸡翅，伊拉讲，搿两个地方肉嫩得来最有味道。侬要是第一次去吃，记得点鸡腿哦，搿能就对了。