诶，你晓得没，陈江鸡巷子啵，现在讲起都还蛮多人问的。前两天我在解放桥底下遇到个外地仔，跟我问“师傅，陈江鸡巷子在哪子？”我一听就笑咯，心头想，你这个问题咯，还真问到点子上了！今天就趁这时机，跟你摆白摆白这陈江鸡巷子那些门道。
陈江鸡巷子，老桂林心头的“味道地图”
这个陈江鸡巷子�。灯鹄雌涫挡凰愦螅镒佣潭痰模阋茫墒抢瞎鹆值谋Σ氐�。哼多年前，这条巷子就是吃货聚集地——啥子米粉、油茶、烧鹅、烤串，里面啥都有。特别是那“陈江鸡”，这名字就是从巷子里头那家祖传鸡店传开的，老字号的味道，简直是桂林人心头的尖尖儿！
不过嘛，最近几年，巷子变得没以前热闹了。铺子关了一些，也有点革新过�？晌腋憬侧＃锩媪碛屑讣依掀套樱兜勒站晌鹊钡钡�。你要想吃到那个“正宗味”，就得会找！
巷子里的“冷门宝藏”，你晓得几多？
我跟你讲�。馓跸镒拥拿诺谰驮谟凇悴豢芍豢创蟮辏炊粢饽切┎黄鹧鄣男∑套�。好比有一家做卤菜粉的，店面小到恁子说呢，一不留神就走过咯。但它的广式叉烧跟卤牛肉，那个香味啵，抵得上一整桌大菜！
偷偷告诉你：去陈江鸡巷子，早上10点到下午2点之间去最合适！这个点铺子多开门，工具新鲜得不得了�Ａ碛校鹨唤ゾ偷恪罢信撇恕保任世习逵忻挥小暗碧煜蘖俊钡墓ぞ撸遣攀钦嬲谋Γ�
陈江鸡巷子，为什么叫“陈江鸡”？
这个嘛，照我晓得的老古仔，原来巷子里头有个姓陈的，专做白斩鸡。你别看白斩鸡普通哦，他们家那个味道，那叫一个惊艳！据说那个配方是从清朝流传下来的，鸡汤里头得加一种特有的“草头”，才有那个鲜香味。厥后呢，这个鸡店火了，连巷子都随着更名叫“陈江鸡巷子”。
不过，现在嘛，那个原来的陈家鸡是没得咯，但巷子里的鸡店照旧多，许多也学到了一些原来的手艺。你去试试，照旧有几家做得有模有样的。
再讲个小故事，你会更想去
（口语体）那凯，我记得有一回带我仔克找吃的，就绕进陈江鸡巷子里头。那时候是夏天，巷子里灯光昏黄，蛮有味道的。走到巷子尾，看见一家烧腊铺子，门口挂起几只烧鹅，油亮亮的。老板看我们站着，就笑着招呼我们进去。我仔吃了一块烧鹅，眼睛都亮咯，跟我讲“爸，这个鹅肉简直是神仙下凡做的！”哈哈，你讲是不是咯，这就是陈江鸡巷子的魅力。
陈江鸡巷子，值不值得去？
最后嘛，许多人可能会问，陈江鸡巷子现在另有啥好逛的？我跟你讲啵，值！虽然现在巷子不比过去热闹，但那种老桂林的味儿还在，特别是你细心找找，照旧能找到那些“味道馆”的。
不过嘛，记到咯，别抱着太高期望去找“昔日辉煌”，反而要抱着“挖宝”的心态，才华真正感受到这条巷子的趣味。你讲是没是？
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