诶呀 ，你知道不 ，最近我溜达佛山那嘎达 ，碰到几个老哥搁那儿唠嗑 ，提到“佛山站街的女人”。我跟你讲啊 ，这玩意儿名字听着吧 ，可是有点儿意思 ，贼拉吸引人。咱东北人对“女人”这词儿老讲究了 ，是不？一提这仨字眼就能整出一锅故事来。不过吧 ，佛山站街的女人这个事儿 ，外地人许多都整不明白 ，甚至咱们外地人都纷歧定知道里头的门道。
佛山站街的女人 ，啥玩意儿？
那啥 ，我得先给你唠唠这个名字啊 ，佛山站街的女人 ，听着你是不是以为是啥文艺的地儿 ，或者是佛山街头的啥奇特景物？其实差池 ，这“站街的女人”是佛山一个老古板的说法。咱东北的“站街”在口语里头吧 ，意思是街边摆摊儿卖工具的意思。女人呢 ，就不是人了 ，是一种糖！对 ，就是一种糖 ，外形特别像女人穿的裙子 ，老漂亮了 ，贼拉显眼。
我小时候吧 ，我爷经常领我去佛山街上溜达 ，那时候一到街角旮旯 ，准能瞅见这种糖搁摊儿上晃悠 ，摆得可讲究了 ，像东北大集上头那些大红大绿的布。你走近了看 ，那糖有白的、有红的 ，长长的像纱裙 ，风吹过来还能轻轻晃动 ，跟女人风摆柳似的 ，老悦目了。
有啥讲究？咋整才华吃明白？
照我说啊 ，这站街的女人可不是啥普通糖 ，吃它吧 ，得讲究方法。你不可上来就咔嚓一口 ，那就糟蹋了！我年轻那会儿吧 ，老伴儿教我 ，吃这个糖得先掰小块儿 ，然后搁嘴里慢慢含着 ，不可咬 ，咬了就没滋味了。它那甜劲儿是慢慢渗出来的 ，跟咱东北的酸菜炖白肉一个理儿 ，得让它跟舌头处好关系才行。
悄摸告诉你 ，站街的女人糖最好吃的不是大摊儿上的 ，而是拐角的小摊儿 ，那种卖糖的师傅一般都有二十多年手艺 ，糖做得特别细腻 ，甜劲儿不腻人 ，像给炖菜加了一点儿正宗的东北大酱 ，老带劲了！
佛山站街的女人 ，吃糖也是吃故事
诶呀对了 ，这糖吧 ，它另有故事呢。听我爷讲 ，这种糖最早是外地一个老手艺人整出来的 ，他其时手头紧张 ，就用家里剩下的米和糖试着做点儿工具卖 ，结果一不小心就整出来这么个“女人裙子”样的糖 ，今后就火了。厥后啊 ，佛山街边的摊儿都开始卖这种糖 ，还流传了好多年 ，成了老佛山的标记性小吃。
你说 ，是不是挺有意思的？吃这个糖吧 ，不可是享受甜味儿 ，还能品味历史和老佛山的文化。就像咱东北人喝大碗茶 ，茶里头的滋味不止是茶叶的 ，另有整个东北人的豪爽劲儿。
那这糖现在还能吃到吗？
哎 ，这个你别担心 ，现在佛山街头另有卖这个糖的小摊儿 ，你只要去佛山街那一溜 ，小摊儿多得是 ，随便哪个摊儿都能整到。不过吧 ，记得找那些看着老手艺的摊儿 ，糖才隧道 ，甜劲儿才对味儿。
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