诶 ，侬最近听过伐 ，「滁州约上门」？我跟侬讲哦 ，这个名字听上去像啥新鲜玩意儿 ，其实老早就有搿种讲法。侬要是只看名字 ，可能以为是讲滁州啥个约会方法 ，唉 ，我跟侬说 ，搿能里面门道可大了 ，跟咱上海也有点“对味儿”。今天有空 ，我就给侬拉拉杂杂讲一讲里厢个故事。
滁州约上门 ，名字里就透出一股“人情味”
这个嘛 ，我先给侬拆开来讲。滁州约上门 ，滁州是安徽个地方 ，约上门嘛 ，就是一种老基础个生活方法。侬想想啊 ，咱上海人老喜欢讲人情面子 ，滁州人家也有搿种习惯 ，经常约朋友来吃茶 ，用饭 ，谈谈日常个事情 ，这就叫“约上门”。
诶 ，我记得年轻辰光 ，我爷叔讲过 ，滁州人家个这种约法有讲究 ，阿拉上海人讲“请客用饭” ，滁州人讲“约上门” ，意思是要把朋友当家里人一样招待 ，搿种情感很真 ，跟咱上海人讲“吃家常便饭”有点像。这个名字一听 ，就晓得是有点老基础味道。
搿里面个讲究 ，侬一定要知道
侬可能会问哦 ，这个滁州约上门究竟有啥讲究个？照我看来哦 ，最重要个就是“至心”。搿种至心 ，不但单是吃啥物事 ，而是侬个态度。滁州个朋友约上门 ，通�；嶙急敢恍┧淼栏霾耸� ，好比滁州臭桂鱼 ，另有外地个小吃。上次我去滁州 ，朋友带我去吃他们个“琅琊酥” ，哎呀 ，搿味道真是老结棍。
其实哦 ，我跟侬讲 ，滁州约上门个菜品里头另有一个小秘密。滁州个古板宴席上 ，菜品一定是“六六大顺”个摆法 ，六道凉菜 ，六道热菜 ，搿种规则是从古时候传下来的 ，意思是祝福人家生活顺顺利利。侬如果以后去滁州朋友家做客 ，记得留心哦。
诶 ，对了 ，滁州约上门另有一个特别个地方 ，就是他们个“品茗”。侬晓得伐 ，滁州人家品茗讲究得来比阿拉上海人还细致 ，茶不但要香 ，还要有一种“慢生活”个感受。搿种品茗辰光 ，讲故事、聊家常 ，别提有多舒服了。
搿能究竟和上海有啥关系伐？
侬可能会觉得滁州约上门 ，和上海没啥关系哦。其实侬想想 ，阿拉上海个弄堂文化不也有点像嘛。咱们弄堂里厢个邻里关系 ，吃茶聊天、相互串门 ，哪能不是一种“约上门”？只不过上海人家讲“吃茶” ，滁州人讲“约上门” ，其实搿个背后个精髓照旧一样 ，都是讲究一个“人情味”。
侬可能会问：如果阿拉上海人去滁州 ，哪能才华约得来？
搿个简单哦 ，侬只要记着两点：第一 ，带点至心去 ，好比带点上海特色个点心 ，像生煎馒头 ，滁州人家肯定欢喜；第二 ，搿能就是记着他们个规则 ，用饭辰光别抢着动筷子 ，等主人家先开。搿能就对了 ，侬讲是伐？
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