诶，侬晓得伐，「水宜方强上主顾」搿个词，最近听到老多阿拉小囡讲。讲讲听上去么像啥高科技，其实哦，搿个词是老有意思个。侬讲“强”，是啥物事意思？我跟侬讲哦，老上海人个“强”，不是光讲力气大，还要讲脑子灵光，晓得嘛？
水宜方强上主顾，哪能个强法？
我老早辰光听我爷叔讲，上海人做生意是有讲究个。啥物事叫“水宜方”？讲白了就是地方好，位置好，像南京路、淮海路搿些地方，地头人多，生意自然好。强上主顾嘛，就是侬要有本事，把人拉进来，还要让人喜欢侬个工具，转头还来买。是不是伐？
讲到“强”，阿拉上海人个强，老早是讲精明个。侬看，弄堂里头卖生煎馒头个小店，一般都呒没啥咚咚响，但味道老结棍，来吃过个主顾都讲好。搿个就是强。侬生意勿大，但靠味道、靠口碑，生生硬拽住主顾个心。搿种做生意个本事，侬讲，是不是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕？
强上主顾个讲究
讲到讲究，我跟侬讲，搿个是门道深得来个。侬覅以为只有大店有讲究哦，弄堂里头个小店，细节做得好个，是阿拉老上海人个骄傲。
偷偷告诉侬哦，水宜方强上主顾个诀窍有三条：一条是味道要稳，呒没得乱改 ；二条是人情要到位，店家跟主顾嘎讪胡要亲切 ；三条嘛，侬店里厢个情况，即便老简陋，也要洁净清爽。搿能才算是强，侬讲伐？
上趟我带阿拉小囡去城隍庙，看到一家卖梨膏糖个小摊头，老板是老伯伯，手巧得来，糖个花样拉得像小孩个面人一样，侬讲，搿能是不是强上主顾？小囡看到就喜欢，吵着要买，买过了还要拍照发朋友圈。搿个就是强个魅力，侬看，是伐？
侬可能要问：哪能区分“强”个店？
照我看来哦，一个地方是不是强，侬只要看三个地方：一是主顾个脸色，是笑眯眯个照旧皱眉头个 ；二是闻味道，香得来让侬忍不住想试试 ；三是看老板，是不是有股自信，像搿种“我做得好，侬一定喜欢”。搿些地方，准强！
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