金年会

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诶 ,侬晓得伐 ,前两天我跑到广州去 ,听人讲有条“江夏站街”老有名气个。我一听 ,心里就痒痒 ,想去看看啥物事噱头。广州嘛 ,我也去过好几趟 ,平时就爱荡荡马路 ,但搿次是头一回听讲这个地方。听讲是“站街”里最火的一条街 ,这个名字听起来就有点意思 ,是伐?所以我就寻思着 ,得去开一开眼界 ,顺道能学点新门道回来。

江夏站街有啥门道?

这个江夏站街哦 ,侬一开始可能会觉得名字怪怪的 ,是伐?但其实它就是一条路 ,满路厢都是小商铺、小摊头 ,卖啥个都有。从吃头到穿头 ,搿是一条啥都有的小吃街、夜市街 ,把气氛搞得老热闹。阿拉上海人讲“热闹是福分” ,搿里就满是福分咯。

我去到搿里辰光 ,差未几是黄昏 ,太阳刚刚落山 ,那气氛正好。小吃摊一个接一个摆出来 ,路边厢另有人拉着小音响唱歌。侬讲 ,像伐像阿拉城隍庙边上那些小巷子?只是这边的味道嘛 ,带点广东味 ,特别是好多种各式各样的烧烤 ,香得来……哎呀 ,真是老结棍了!

吃的灵魂:烧烤和糖水

照我看来哦 ,搿条街个灵魂就是两个字——吃!搿里厢 ,侬随便找个摊头 ,就是一堆烧烤架子 ,鸡翅、牛肉串、海鲜啥都有。我特别觉得佢个“酱油系”烧烤有意思 ,味道偏甜 ,软糯糯的 ,跟阿拉上海个酱鸭有点像 ,但吃起来又多了一层烟熏香气。

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另外 ,糖水也不得不提呀。侬晓得伐 ,广东人特别爱吃糖水 ,搿种工具在阿拉上?赡芫徒小疤鹛馈 ,但江夏站这块的糖水点花头老多 ,什么龟苓膏、双皮奶、椰汁西米露……做得都蛮精致。我吃了一碗红豆双皮奶 ,甜度刚恰好 ,奶香味浓得来 ,真是让我想起小时候外婆做的甜品。

偷偷告诉侬哦 ,去搿条街 ,最好早点去占个好位子 ,或者叫几个朋友一块去 ,边吃边聊才有味道。并且糖水摊最好吃的往往是那些老摊主 ,他们手艺扎实 ,味道稳得来。

说点“站街”的老基础事

搿条江夏站街嘛 ,其实历史也有点来头。老基础听讲 ,这块地方就是广州个物流集散地 ,许多人来来往往 ,吃喝自然就热闹起来了。厥后呢 ,这条街慢慢酿成了一个专门吃夜宵嘎地方 ,阿拉上;敖病俺砸狗孤肥 ,搿里厢就是典范。就像阿拉上海以前的肇周路夜市 ,厥后没了 ,真是可惜。

不过哦 ,搿个地方虽然热闹 ,但侬也要注意点规则。好比小摊头摆得多 ,侬买工具辰光最好问清楚价格 ,省得绕来绕去像弄堂里找不到出口A碛 ,侬看中啥物事 ,最好边上多转转 ,讲未必下一个摊头更自制。


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后手问答

侬可能会问:“搿条街啥辰光去最合适?”

老上;馗玻“最好是晚上七八点 ,那个辰光摊头都摆好了 ,人气刚起来 ,吃的工具也新鲜。”


标签:#江夏站街 #广州夜市 #老上海眼光 #小吃摊头 #甜品糖水

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