诶 ，你晓得没？义乌品茶“品”出门道来了
我跟你讲啵 ，最近啊 ，有几个外地朋友问我 ，说“老表 ，听讲你们桂林义乌品茶蛮有意思的 ，哎 ，恁子搞？”我听到这个问题 ，马上就笑了。我说：“你们晓得义乌品茶是个啥玩意没得？乱克逛 ，怕是搞不清楚就要被绕晕咯！”
这个嘛……义乌品茶啊 ，跟我们桂林人品茗不大一样。你看 ，我们这边品茗讲究个“慢悠悠” ，一边吹捧摆龙门阵 ，一边用盖碗慢慢品。但义乌品茶呢 ，讲究“快节奏” ，你晓得吧 ，就像义乌商人赶集市一样 ，紧凑得很。不过说究竟 ，品茗这事儿照旧要看人 ，品茶更是讲个“品”字——两个口一个人 ，最讲究的就是交流和气氛。
讲究门道：义乌品茶的“快节奏”里藏着细致
诶 ，这个义乌品茶的门道啊 ，我跟你细细讲咯。你晓得没 ，义乌品茶的茶�里头 ，茶种类蛮多 ，有龙井、铁观音、普洱这些 ，另有一些我都没听过的小众茶。但重点不在茶自己 ，而是品茗的“场”。义乌品茶的茶�一般整得精致又小 ，位置靠得紧 ，人一多就热闹得像我们桂林的米粉店早上岑岭 ，老板娘一边端茶一边和客人打招呼 ，气氛是蛮有劲的。
另有啊 ，义乌人品茗讲究“尝新” ，你去到那里 ，老板大都会先给你推荐一小盅说：“尝哈味道”。你觉得好 ，再点。这个做法跟我们桂林人吃粉时候“加点酸笋试试”有点像� Ａ碛信� ，义乌品茶的“茶友圈”很重要 ，你常去一家茶� ，老板记着你了 ，下次去就晓得给你留你喜欢的那款茶 ，这种人情味 ，就像我们桂林老街巷子头的邻里关系 ，久了就变亲切了。
偷偷告诉你：如果去义乌品茶 ，最好先问清楚“茶单”上有没有隐藏款。许多外地茶�都有一些不在菜单上的茶 ，专门留给熟客的。像上回我去 ，有个茶�老板给我推荐了一款叫“碧玉露”的绿茶 ，清新得像桂林夏天的清水漓江 ，外面人还真不晓得。
一个老桂林的“私房经验”
我年轻子那凯 ，刚开始接触义乌品茶 ，还真有点不适应 ，觉得他们品茗咋恁子急急遽忙的。厥后慢慢晓得 ，他们的快节奏是有原因的——人家做生意忙 ，时间名贵嘛。但我也发明了一个有趣的现象 ，义乌品茶的茶客 ，品茗的时候虽然节奏快 ，但聊起来却不含糊 ，聊得那叫一个细致 ，连茶叶是啥季节采的、哪子山头产的都能扯上半天。
诶 ，对了！上回我有个朋友带我去了一家藏在义乌市场里的小茶� ，那地方门脸小得像我们西城巷子头的米粉摊 ，你不注意都看不见。但进去就纷歧样了 ，老板娘笑眯眯地端上来一杯啥子“桂花龙井” ，一边说“这是新到的 ，尝哈”。那杯茶喝下去 ，清香扑鼻 ，嘴巴里另有淡淡的桂花甜味 ，真是“品”出了新体验！
最后的“后手”问题和老杆子谜底
朋友肯定会问：“老表 ，那义乌品茶适合什么时间克喃？”
我的回覆：“早上九点、下午两三点 ，这两趟人少、茶�平静 ，最适合坐下来慢慢品。要是晚上克 ，怕是热闹得像我们桂林的夜市 ，体验又是纷歧样的味道。”
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《�？诹锊��论坛网》
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