诶 ，侬晓得伐 ，罗定新茶最近老火个哦！那天我在南京西路上 ，看到有一家茶� ，门口排了好长个步队 ，说是就为了喝一杯刚泡出来个罗定新茶 。讲实话哦 ，听到“罗定”两个字 ，我立马脑子里就浮现出那股子嫩绿、清香个茶叶味道 �？上� ，听到边上有人讲 ，这茶嘛 ，许多人其实勿晓得哪能泡 ，哪能喝 ，乱七八糟个喝法 ，浪费了侬手上个好茶叶！这个嘛 ，我今天就来跟侬嘎讪胡讲讲 ，搿种茶侬要喝得对味 ，还真是有点门道个哦 。
“罗定个茶叶嫩得来 ，就像春天刚抽芽个嫩草”
哎呀 ，罗定新茶个名堂 ，侬要讲起来哦 ，最要害就是“新”这个字！为啥物事？因为罗定新茶搿种茶叶 ，都是春天头回采下来的嫩芽哦 ，嫩到啥水平嘛？就像侬春天去郊外 ，看见那些刚冒出来个小草头 ，嫩得来一掐汁水都能流出来 。搿种茶叶啊 ，最怕啥？怕侬手重 ，碰了就坏了 ，所以好多人讲 ，泡罗定新茶 ，比泡一般个绿茶还要精细 。
侬晓得伐 ，这个新茶是要“开壶”个 。啥叫“开壶”？就是侬头一回用新茶叶泡茶个辰光哦 ，水温要刚恰好 ，不可太烫也不可太凉 。这个嘛……一般讲 ，水烧到八十度左右就差伐多了 ，拿开水壶个盖子晾一会儿 ，觉得水冒一点点小泡泡 ，就搿个时候倒进去茶壶里 。
偷偷告诉侬哦 ，罗定新茶开壶个时候 ，第一泡水是伐要喝个！侬倒进去之后 ，轻轻摇一摇 ，让茶叶“醒一醒” ，然后把水倒掉 ，搿样子才华把茶叶里头个“青涩味”去掉 。
“泡茶是个慢惫� ，急吼吼个哪能喝得出味道来？”
诶 ，另有一点老重要个哦 ，泡罗定新茶 ，水倒进去之后 ，侬千万覅急着喝 。侬要稍微等一等 ，看茶叶慢慢舒展开来 ，就像舞台上跳舞个伢儿 ，姿态老漂亮个！或许等个一两分钟 ，茶叶下沉 ，水也变得有点嫩绿个时候 ，搿个辰光才是品茗个好时候 。
我年轻辰光搿歇 ，有一回跟我爷叔去苏州一个小茶� ，老板娘端出来个罗定新茶 ，侬猜猜看嘛 ，她是怎么泡个？她用搿种玻璃杯 ，茶叶在水里头翻来翻去 ，像是小鱼儿在游水 ，看的来老有意思个！她讲哦 ，一定要用透明个杯子 ，侬才华看到茶叶个“起伏” ，搿种景象叫“茶舞” ，侬听听 ，文气伐？
“勿要贪浓 ，轻轻喝才是正道”
讲到喝个时候嘛 ，我跟侬讲哦 ，罗定新茶是要轻轻喝个 ，侬如果像喝咖啡一样一口灌下去 ，那就真是浪费了！轻轻抿一口 ，慢慢品 ，口腔里头回甘个滋味就出来了 。这个回甘啊 ，就是罗定新茶个精髓 。喝得对了 ，侬会觉得喉咙里甜甜个 ，像吃了蜜一样 。
另有一个冷门窍门哦 ，喝罗定新茶个时候 ，最好别配啥零嘴 ，好比瓜子啊、蜜饯啊 ，搿些工具会抢味道 。要吃配茶点心嘛 ，侬可以试试看苏式糕点 ，清爽一点个 ，才不会冲掉茶个香气 。
后手问题：罗定新茶买回来 ，存放哪能弄最好？
照我看来哦 ，搿个茶叶是怕潮气个 ，最好用搿种密封个铁罐子装起来 ，放在阴凉地方 。千万覅放冰箱里 ，冰箱里头个潮气反而会毁掉茶叶个香气 ，搿个是老规则哦！
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