哎呀老铁 ，最近天儿有点凉了 ，你嗣魅这时候干点啥合适？我寻思着 ，整点热乎的茶水 ，唠唠嗑 ，那才叫一个舒坦 。说到品茗啊 ，这不就想到“9.1品茶”了嘛 。我跟你讲啊 ，这可不是啥简单事儿 ，里头门道老深了 ，你可别以为就随便泡杯茶完事儿 。
啥是“9.1品茶”？名字听着玄 ，其实贼接地气
你听着“9.1品茶”这名字啊 ，是不是以为得啥大地方、大讲究的事儿？其实吧 ，这玩意儿是咱东北人的一种生活态度 ，啥意思呢？你看这“9.1”啊 ，意思就是啥事儿得九分认真、一分随性 ，别太较劲 ，得有点意思、有点乐呵 。
品茗这事儿 ，在咱东北其实不可是喝 ，还得“品” ，啥叫品 ，你得细琢磨啊 ，喝点茶水 ，不但嘴里头香 ，心里头也得舒坦 ，顺溜了才算品到位 。
“品茶”咋整？老东北教你喝出滋味儿
照我说啊 ，品茗这活儿吧 ，跟东北人吃烧烤差未几 ，讲究得有 ，但也别太死板 ，得松弛有度 。好比说 ，这茶叶啊 ，咱东北人纷歧定非得整啥龙井、大红袍啥的 ，喝个花茶、茉莉花茶、甚至玉米须泡水 ，老黎民喝得舒坦就行 。
悄摸告诉你个小窍门啊 ，泡茶水的时候 ，水温别太高 ，七八十度就中 ，特别是像绿茶这种 ，温度高了 ，茶叶容易“呛” ，喝着还发涩 。再有 ，茶水别泡太浓 ，淡点儿 ，喝着才有回甘 ，你说是不是？
再嗣魅这品茗的地方啊 ，东北人品茗吧 ，讲究“天南海北随便侃” ，啥意思？你就找个随意点的地方 ，好比家炕头、街边茶�、小树林里都行 。要害是啥？人得对味儿 ，茶水是个由头 ，唠嗑才是正事儿 。
品茗里头的“9.1哲学” ，大有学问
品茗的“9.1”啊 ，就像咱东北人过日子 ，九分认真干活、一分洒脱过活 。茶水得认真泡 ，水温、茶叶比例啥的都得跑对地方 ，但喝的时候呢 ，别端着 ，得随性点儿 ，愿意咋喝咋喝 ，才叫舒坦 。
我记得有一次啊 ，我家那老哥几个 ，搁家里头整了壶黑茶 ，泡好了就开整 ，边喝边唠 ，唠到兴头上 ，连茶叶渣子都给嚼了 ，哈哈 ，那叫一个敞亮 。
再跟你透露点儿小故事 。老辈儿人说 ，品茗最好是一壶多人分 ，几个人围一桌 ，喝一口 ，聊一句 ，这茶水啊 ，越喝越香 。这就跟咱东北大炖菜似的 ，合资儿吃才有味儿 。
所以说啊 ，茶水是个载体 ，品茗就是喝个心情、喝个气氛 ，东北人最讲究这个“人情味儿”了 。
“老哥 ，‘9.1品茶’啥时候喝最合适？”
嗨 ，这还用问！天凉的时候最合适呗！你看现在秋天到了 ，晚上凉风一吹 ，整壶热茶 ，拉个小桌 ，来几个朋友 ，品茶唠嗑 ，这日子多美？不过啊 ，泡茶的时候记着我适才说的 ，别太浓 ，温度别太高 ，慢慢喝 ，喝着喝着你就知道啥叫“9.1品茶”了 。
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《柳州品茶安排》
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