侬晓得伐，最近阿拉小囡跟我讲，咯个年轻人啊，连啥叫“打快炮”都勿晓得！我听到差点一口茶喷出来，侬讲搿能歇可笑伐？打快炮在老上海人里厢，搿就是生活里个小妙事，讲起来侬还真别小看！
我跟侬讲哦，“打快炮”其实老早辰光是从麻将里头出来个词，意思就是打一盘快的，勿要拖拖拉拉。厥后呢，慢慢就被阿拉上海人用来形容一种简便、快速、又带点灵机应变个做事方法。搿个词听上去简单，实则里面门道老多了。我今天就帮侬细细讲讲，真正个“打快炮”，究竟是啥意思，哪能打得好。
打快炮，态度上要“灵光”
侬想啊，打快炮嘛，最讲究个是啥？就是要“灵光”，意思就是快点反应，脑子要活络。侬走到菜场买菜，摊头上师傅问侬，“阿拉这里个茭白鲜得来刚上架，侬要伐？”侬要是犹豫半天，预计旁边个姨妈已经先挑走最好个了！
我年轻辰光搿歇，经常早上去买早点，弄堂口个生煎店，排队人老长老长。我就学了个窍门哦，侬看他锅里刚出锅个生煎差未几要上桌了，算好时间提前打个头路，一开卖侬就能捞到热腾腾个鲜生煎！
偷偷告诉侬哦，打快炮个精髓就在于“眼快手快脑子快”，啥事都要有个先见之明，抓住时机，伐要磨磨唧唧浪费时间。
打快炮，要领上要“有章法”
不过呢，打快炮也呒没乱打个，乱来只会把事情搞砸。老上海人讲究“章法”，啥意思？就是得有个讲究个套路。就像打麻将，打快炮虽然是快，但也要有点战略，侬总归要看清楚局势，知道啥时候该舍，啥时候该胡头。
拿做菜来讲哦，侬要是赶时间做个快手菜，可以先备好质料，像葱姜蒜这种，提前切好放小碗里头，锅热油一倒，质料一放，搿能就炒得快手又好吃。搿个叫“先做作业再打快炮”，侬讲是伐？
想打好快炮，侬要“心里有数”。搿个数是啥呢？就是侬对事情个准备水平。准备得好，快炮打得顺 ；准备呒没，快炮打得乱七八糟。
打快炮，另有点“人情味”
诶，我跟侬讲，打快炮另有一个很重要个地方，就是要有点“人情味”。侬打快炮是为了啥？为了让生活更轻松、更顺畅，而伐是为了抢别人个工具！
我记得有一趟，我带阿拉小囡去南京路买工具，百货店里头人满为患。我看中一件衣裳，准备掏钱买，旁边一个姨妈也看中，说想试试看。我就让她先试，结果她试好了说衣裳太小了，最后照旧留给我了。侬看，搿个就叫“打快炮也要打得有分寸”，不可惠顾自己爽，别人也要照顾到。
侬可能会问：打快炮是不是就是“快”？
我跟侬讲哦，打快炮伐光是快，是“快中有细，快中有巧”。侬要晓得啥时候该快，啥时候该慢，搿才是真正老克勒个打快炮！
标签：打快炮、老上海、生活智慧、快手技巧、人情味
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