诶，侬讲，最近是呒没去南通耍过伐？我跟侬讲哦，搿个地方夜头嗲地方照旧蛮多个，特别是快餐摊头，晚上一到就热闹脱了 �？墒悄�，我发明好多外地人去啊，寻到地方了，吃下来却讲“就这样哦”，其实是伐晓得搿些地方个门道 。侬讲是伐？
照我看哦，南通晚上那些快餐摊，跟阿拉上海弄堂里头个夜宵摊还真有点像 。侬想想，弄堂里厢个生煎馒头、酒酿圆子，夜里头阿拉老早就开始吃脱了，搿种小吃文化，南通也有点类似个 。不过嘛，南通个快餐夜市，更灵活点，层次也拉开得老宽，既有自制到呒没朋友个，也有高等点个“快餐馆”，一碗面可以吃出排场来 。
夜市里头有乾坤，搿些地方要用心寻
南通个晚上快餐摊头，漫衍得比较散，呒没像上海那种一条夜市路头全是吃个 。侬要晓得，南通人老讲究个是“藏起来的好吃” 。就像侬去老镇子个时候，巷子里头突然闪出一家灯光昏黄个小店，门口就两三张破桌子，搿种地方往往老有味道 。
我上趟带阿拉朋友去南通，就专门寻了几家老摊头 。搿天夜快点吃好晚饭，我们荡马路到一个老城区里头，巷子深深个，突然闻到一股香味 。伊拉摊头蛮简单个，就一个铁板烧，烧烤摊头再加点小炒 。老板是个五十多岁个阿叔，话少但手艺老嗲！我跟侬讲哦，伊拉个铁板牛肉片，酱香味进到骨头里厢，咬一口鲜脱了，旁边再搭一份炒年糕，嚼劲十足 。
偷偷告诉侬：南通夜市里头个摊头经常呒没招牌，侬要看人气，多人排队个摊子，往往伐会错 �Ａ碛新�，别急着点，先问问老板“今天啥物事新鲜”，有些菜是当天才买来个，味道特别灵 。
快餐也有讲究，吃得好更吃得对
讲到南通个快餐，不可是吃味道，另有讲究 。好比啊，侬晓得伐，搿些快餐摊头有啥规则？有些地方啊，伊拉个座位呒没牢固，侬要是坐上去，最好点点老板家主推个招牌菜，体现侬是懂行个 。像我上回去，有个地方专门卖三丝炒面，味道是老隧道个，可是要点一次炒两份，因为伊家个面量少，还要配点汤头才华吃得尽兴 。
另有啊，有些摊头个老板，跟老上海人一样心气高，侬如果吃得满意，最好讲点好话，“老板侬个手艺真结棍，搿碗面鲜得来像阿拉家里头做个 。”搿能既让老板开心，又显得侬是个会吃会讲个“识货人” 。
再给侬个小诀窍：南通夜市摊头，尤其是铁板烧和烧烤类个，侬要早点去，晚了可能菜就卖光脱了，特别是当日个招牌菜 。最灵个时间点，是晚上7点半到9点个辰光 。
讲到搿里，侬可能想问啦：“那南通晚上快餐里头，最嗲个是哪家？”我跟侬讲哦，这个嘛，伐能一概而论，但我老喜痪子深里个那些老摊头，味道好，价格也实惠 。搿种地方，侬要多走走，多问问，才会发明意外惊喜 。
好了，搿趟个嘎讪胡讲到搿里，侬要是再去南通，记得带点好奇心去寻夜市哦 。侬晓得伐，吃夜宵也是一门学问，懂吃个人才晓得搿种乐趣 。
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