诶 ，我跟你讲啵 ，最近啊 ，听到蛮多人问我这个「苏州品茶嫩茶快餐推荐」是恁个搞的？我一开始还愣了下 ，厥后想哦 ，这个嫩茶啊 ，还真蛮有意思的事儿。你晓得没 ，苏州那凯品茶 ，讲究蛮多的 ，尤其是这个嫩茶 ，绝对不是随便找个茶�就能尝到好工具。
我那天啊 ，跟一个老朋友摆龙门阵 ，他跟我诉苦说去苏州玩了一趟 ，结果品茗喝得心里发虚。我就问他咋回事 ，他说看到网上推荐的「嫩茶」 ，结果去的地方人挤人 ，茶嘛也一般得很。我就笑他 ，“你这个就是没找对地方 ，嫩茶这工具 ，听我教你点门道！”
嫩茶的门道 ，喝的是一口清新与讲究
苏州的嫩茶啵 ，照我看来 ，最重要的就是两个字——“嫩”和“鲜”。嫩茶嘛 ，顾名思义 ，得是用那种刚冒芽的茶叶做的。你晓得不 ，那种春天刚来 ，茶山上的第一批嫩芽 ，经过手工炒制 ，喝起来真的是有种入口即化的感受。你讲是没是？
但这个嫩茶啊 ，不但茶叶要嫩 ，还得看水和冲泡的讲究。苏州品茶的老派规则 ，水要用山泉水 ，温度嘛不可太高 ，七八十度最对味。冲出来的茶汤 ，颜色要清澈透亮 ，喝着有点淡淡的回甘。这个时候 ，你如果随便拿自来水来冲 ，那握嗅庀定差远了。
偷偷告诉你哈 ，我以前听一个苏州茶�的老板讲 ，最好的嫩茶 ，得用头泡茶 ，时间控制在10秒左右。这样茶叶的精华才不会被泡老了。后面几泡再慢慢加长时间 ，味道会层层递进。这是老讲究 ，外面一般人都不晓得咯！
快餐式品茶 ，讲究的是体验和效率
再讲讲这个“快餐”两字哦。我跟你说 ，苏州现在蛮多地方搞这种快餐式品茶 ，就是为了迎合年轻人和游客的口味嘛。啥子叫快餐式品茶？就是不必你坐那儿慢慢泡 ，一盏茶直接端上来 ，还配点小吃 ，好比苏式糕点、糖果之类的。这种方法啊 ，确实蛮便当 ，特别适合那些想体验一下茶文化 ，又没时间细细品的人。
不过我跟你讲啵 ，这种快餐式的品茶 ，虽然说便当 ，但握嗅庀定比不了老派茶�那种慢慢泡出来的精细茶。尤其是嫩茶这种工具 ，它原来就是讲究一个慢工出细活。如果你真想尝正宗的嫩茶 ，建议照旧找那种老街巷子里的小茶� ，老板守规则 ，握嗅庀定不赖。
上回我去苏州的平江路 ，走到一个不起眼的小巷子里 ，看到一家茶� ，门口挂着“手工嫩茶”的牌子。我一走进去 ，老板就笑着说 ，“老桂林 ，来尝一杯我的春芽茶吧！”那味道啵 ，真的是鲜得不得了。你去苏州 ，一定要找这种地方 ，才华喝到隧道的嫩茶！
你可能会问：嫩茶和桂林的油茶 ，有啥纷歧样咯？
这个嘛 ，我跟你讲哈 ，嫩茶和油茶 ，完全是两种感受。嫩茶讲究的是鲜嫩清新 ，喝了让人心静。而我们桂林的油茶嘛 ，是讲究浓香和热烈 ，喝了让人精神抖擞。你要问哪个更好喝？这个看个人口味。我觉得嘛 ，苏州嫩茶适合慢下来的时候品 ，油茶适合提神醒脑的时候喝。两个各有千秋 ，你讲是没是咯？
最后 ，我照旧要提醒一句：苏州品茶嫩茶快餐推荐 ，别乱逛啵！找对地方 ，才华品到真正的味道。
标签：苏州品茶、嫩茶推荐、快餐式品茶、桂林老桂林摆龙门阵
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