诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉弄堂里头有个年轻人问我啥叫“兰州24小时上门茶” ，伊讲名字听上去像啥快递效劳。我一听就笑脱了 ，搿个名字虽然听起来有点绕 ，但其实是有讲究个哦！侬不晓得搿个茶 ，是让人喝到骨子里 ，喝到讲究里厢个 ，搿样才叫“品茗”。我跟侬讲哦 ，今天就来好好剖剖搿个“兰州24小时上门茶”。
兰州茶 ，从门里喝到门外
讲起兰州个茶哦 ，侬可能会以为和咱们上海个吃茶�差未几。其实侪勿一样哦。兰州个茶 ，讲究个是随时随地来一壶 ，像咱们上海弄堂里头摆摊个小吃摊 ，哪能便当哪能来。这个“上门茶”个意思 ，就是侬随时叫 ，伊随时送 ，老贴心伐？
搿个茶哦 ，最有名个是它个“盖碗茶”。侬晓得伐 ，盖碗茶个讲究 ，和咱们上海个吃茶�比起来 ，有点像城隍庙里头个手工艺品 ，种种细节都要弄清爽。盖碗里厢头 ，茶叶要鲜得来 ，杯子要洁净得来 ，水温要刚恰好 ，搿样泡出来个茶才叫“抵得上一个鲜得来个排骨年糕”。
偷偷告诉侬哦 ，喝盖碗茶个诀窍是啥？伊个盖子可不是摆样子用个哦！侬品茗个辰光 ，盖子要轻轻往茶碗上一盖 ，搿样热气就能锁住 ，茶味也更鲜。喝个辰光 ，侬用盖子一拨 ，把茶叶拨到一边 ，茶汤就清爽脱了。搿能才叫喝出门道来！
24小时 ，哪能喝出讲究来？
侬讲24小时品茗 ，哪能会有讲究？诶 ，这个嘛 ，我跟侬讲哦 ，兰州个茶摊子 ，和咱们上海个夜排档有点像 ，夜里头最有味道。搿个茶摊子 ，夜里厢人少 ，伊个老板就会和侬嘎讪胡 ，讲讲兰州个故事 ，聊聊茶个来龙去脉。搿个辰光 ，品茗也喝到文化里厢脱了。
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个兰州茶摊 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉品茗嘎讪胡。伊个茶香飘出来 ，真是香煞脱了。我一坐下来 ，老板就给我泡了一壶盖碗茶 ，侪讲搿个茶叶是伊从兰州老家带过来个 ，水也是用个矿泉水 ，泡出来个味道老清爽。我听着伊个故事 ，喝着茶 ，搿个辰光我就觉着 ，这个才是兰州茶个精髓——讲究和人情味搿样搀在一起 ，才叫有味道。
侬问我：兰州茶和咱们上海茶有啥区别？
照我看来哦 ，兰州茶和咱们上海茶个区别就在于 ，兰州茶讲究“随时随地” ，咱们上海茶讲究“慢慢侪来”。一个是街头巷尾个随性 ，一个是精致礼貌个细腻。侬讲是伐？
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