诶 ，侬晓得伐 ，搿个郫县郫花路小姐搬到那里去了 ，前阵子我听几个老朋友讲起 ，还真是有点意思哦 。我跟侬讲 ，这个名字听上去像啥物事老稀奇 ，其实里面有点门道 ，侬要听仔细了哦！
啥物事“郫县郫花路小姐”？诶 ，侬别急 ，我慢慢讲
这个嘛 ，说起郫县郫花路小姐 ，可能侬头一回听 ，脑子里就冒出一个花路上站着的小姐 ，哈哈！侬讲是伐？其实搿个名字 ，不是说人个哦 ，是一道川菜名 ，老有名气个 。郫县是四川的一个地方 ，郫花路小姐呢 ，就是用搿地方的郫县豆瓣加上花椒和辣椒酱做出来的搿道菜 。
我记得哦 ，搿个菜老早辰光上海人呒没啥晓得 。厥后嘛 ，川菜在上海慢慢火起来了 ，郫县豆瓣就成了“老灵头”个调料 。搿道菜呢 ，味道是又麻又辣 ，又香又鲜 ，吃起来一口下去 ，老结棍个哦！不过啦 ，搿个名字怪得来让人记牢 ，侬讲是伐？
搬到哪里去了？其拭魅这个名字是有点“玄机”
搿辰光我听到“搬到哪里去了” ，还真笑脱了——其实呢 ，这个名字一开始就是个噱头哦！郫花路小姐个“搬” ，不是嗣魅真的搬家个意思 ，而是川菜从四川搬到全国 ，特别是搬到上海个历程 。侬想想哦 ，川菜搿种麻辣个味道 ，刚开始上海人吃伐惯 。厥后嘛 ，做菜个师傅慢慢调味 ，适应了上海人个口味 ，川菜就从四川“搬到”上海了个意思 。
照我看来哦 ，搿个郫花路小姐个名字 ，老有点意思 。上海人嘛 ，喜欢搿种带点故事 ，带点噱头个名字 。侬看 ，像以前城隍庙里头个“蟹黄小笼包” ，外地人听到名字就想试一试 ，搿个郫花路小姐也是搿种吸引人个套路 。
偷偷告诉侬哦 ，搿个郫花路小姐个隧道吃法 ，侬要记牢！搿道菜最好是配上一碗白饭 ，饭要蒸得来粒粒明白 ，放一勺搿个麻辣酱汁 ，搿个味道才叫“鲜脱了”哦 �Ａ碛懈鼋簿� ，辣椒要用四川原产个 ，郫县豆瓣也要搿种老厂牌 ，味道才隧道！
我老早辰光吃搿道菜个故事 ，侬想听伐？
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，脑子里想起搿个郫花路小姐 ，就想出去找找看有没有隧道个川菜馆 。走到南京西路边上 ，发明一家门面勿起眼个小店 ，里厢坐了几个年轻人勒拉吹捧皮 。点了一份郫花路小姐 ，搿个麻辣味飘出来 ，真是香煞脱了！一口下去 ，辣得我眼泪都要出来了 ，但味道真是鲜得来 ，抵得上一碗鲜排骨年糕哦……
（转回普通话）搿个辰光我就觉着 ，川菜在上海真是火了 ，搿种隧道个味道 ，已经酿成了上海人个“新宠” 。侬讲是伐？
侬问：现在哪里还能吃到正宗个郫花路小姐？
侬要问我嘛 ，我推荐侬去静安寺四周有一家川菜馆 ，名字叫“川府小馆” ，搿家个郫花路小姐做得来老隧道！侬要是喜欢辣 ，记得跟老板讲“辣度加重” ，搿样味道才够劲哦 。
标签：郫县郫花路小姐、川菜、上海美食、隧道味道、嘎讪胡
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