诶 ，侬晓得伐 ，霞浦鸡街最近老火个哦！阿拉朋友上礼拜去了一趟 ，回来跟我讲 ，搿条街真是有点门道。讲到最着名个三个地方 ，我马上想起来 ，老早我去搿里 ，真是有点意思。今天我就跟侬讲讲 ，霞浦鸡街最着名的三个地方 ，搿个究竟有啥讲究。
地方一：老鸡汤铺 ，味道鲜得来伐得了
侬讲霞浦鸡街 ，最早着名个就是搿个鸡汤铺。搿铺子个名气 ，老早就传开了。阿拉年轻辰光 ，搿个铺子还摆个小路摊 ，鸡汤煮得香喷喷 ，路过个都要停脚闻一闻。厥后扩到店里厢 ，层次提高了 ，味道照旧勿变。
这个鸡汤哦 ，有啥讲究 ？阿拉告诉侬 ，搿汤里面头加个老母鸡 ，是选过个 ，呒没一般个鸡可以上得台面。汤底熬足了四五个钟头 ，鸡油浮起来 ，喝一口嘛 ，侬会觉着鲜得来像黄浦江边上个海风吹到嘴里厢。
偷偷告诉侬哦 ，喝鸡汤最赞个时间是早上九点到十一点 ，搿辰光汤刚刚熬好 ，鸡味正浓。侬要是晚头去 ，可能味道稍微差一点。
地方二：小弄堂里的鸡爪铺 ，老伯伯们最喜欢
霞浦鸡街里厢有一家专卖鸡爪个店 ，侬晓得伐 ？搿店个位置藏在一条小弄堂里 ，第一次去可能要绕来绕去找半天。我老早辰光就晓得搿个店 ，伊个鸡爪味道是用老上海个做法卤出来个 ，酱油、八角、桂皮啥物事 ，香得来太结棍了。
搿个鸡爪 ，吃起来是有讲究个。阿拉跟侬讲 ，侬先要用牙齿轻轻咬开皮 ，闻一闻搿个香气 ，再慢慢吃里面个骨头。千万呒没急急遽忙塞嘴里厢 ，这样味道才吃得出来。
上次我带阿拉小囡去搿里 ，伊吃个鸡爪吃到开心脱了 ，还讲“老爸 ，这个味道比外头个炸鸡爪好吃多了”。搿能就对了 ，老上海味道是细细品来个。
地方三：霞浦鸡街夜市 ，热闹得像庙会
诶 ，对了！霞浦鸡街最着名个第三个地方是啥 ？就是搿个夜市 ，老热闹个哦！搿地方到了晚上 ，整个街都开起来 ，鸡爪、鸡翅、鸡排啥物事都有 ，吃得人眼花撩乱。夜市里厢个摊主 ，叫卖声一个比一个响 ，阿拉觉着有点像城隍庙个小吃摊。
霞浦鸡街个夜市有啥特别 ？就是接地气 ，呒没花头精 ，啥都实在。侬要是想吃点老上海风姿 ，最好去找搿种摊头个姨妈或者爷叔 ，他们做出来个工具 ，包管鲜、包管好吃 ，还自制。侬讲是伐 ？
我老早听我爷叔讲 ，搿夜市个摊头 ，最早是下岗工人摆起来个 ，厥后越做越红火 ，味道一直坚持得好。去搿里厢吃工具哦 ，记得要带现金 ，有些摊头还呒没支持扫码。
侬可能要问哦 ，霞浦鸡街个三个地方 ，哪能排个顺序来 ？照我看来哦 ，这个是看侬个心情 ，想喝汤就去鸡汤铺 ，想吃鸡爪就去弄堂里 ，小辰光想热闹就去夜市。这么一讲 ，侬或许晓得搿条街个精髓了 ，是伐 ？
标签：#霞浦鸡街 #鸡汤铺 #鸡爪 #夜市 #老上海味道
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